12月2日　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

夏から初秋にかけて高温が続き、高温障害などの影響を受け、作柄の良くない品目が散見されました。

また、通常は出回りが始まっている品目についても、後ろ倒しになっているものも多く見られます。

ただし、秋冬作産地への移行後は、安定的な入荷が見込まれています。

また、昨年は夏季の高温によってばれいしょに発芽といったトラブルが発生し、出荷量が少なくなったのですが、今年はそのトラブルが抑えられ、安定した品質での入荷が見込まれています。

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