ホットチェーン弁当自動販売機サービス「和田弁当」を展開する「Kamakura Foods Limited」とグループ企業「和田フードテック」が4億円調達

2023年9月13日、Kamakura Foods Limited（本社：香港・Cyberport）と同社グループ企業である和田フードテック株会社は、総額4億円の資金調達を実施したことを発表しました。

Kamakura Foods Limited・和田フードテックは、ホットチェーン弁当自動販売機サービス「和田弁当」を展開しています。

自社開発した温蔵式自動販売機を活用することで食品製造者と消費者を結びつけ、新たな食流通の環境を構築する取り組みを進めています。

今回の資金調達により、日本市場への参入、ホットチェーン弁当自動販売機プラットフォームの拡大、食品製造パートナーへのサービス提供の拡充を行い、日本でのさらなる技術改良を目指します。

弁当・惣菜など、スーパーマーケットや専門店から買ってきて自宅でそのまま食べられる形態の食事のことを中食（なかしょく）と呼びます。外食と内食の中間にある形態といえます。

国内の中食市場は、核家族化の進行や共働き世帯の増加を背景に増加傾向で推移しています。

とくに弁当は主食となるご飯のほかに、複数の副菜が入れられていることが多いことから、それひとつで1食をまかなうことが可能であり、さまざまなシーンで食されています。

Kamakura Foods Limitedは、香港において、温かいお弁当を販売する自動販売機サービス「和田弁当」を展開しています。

創業者のジェイソン・チェン氏は、日本での留学経験があり、自販機で弁当を販売するアイデアはこの経験が活きているそうです。

「和田弁当」の特徴的な部分は、冷蔵ではなく、セントラルキッチンで調理したものが温かいまま提供される点にあります。

調理してから自販機を介して消費者に届くまで、60度超を維持するホットチェーンを構築しており、この技術を飲食事業者やさまざまな企業に提供することを目指しています。

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