「オルツ」が食品業界に特化したAI強化音声認識エンジン「飲食業GIJIROKU」を提供開始

2023年2月13日、株式会社オルツは、「飲食業GIJIROKU」の提供を開始したことを発表しました。

「飲食業GIJIROKU」は、AI自動議事録ツール「AI GIJIROKU」の業種別音声認識機能として、食品・飲食業界に特化した強化音声認識エンジンです。

食品・飲食業界の専門用語や言い回しに対する音声認識精度を向上させています。

オルツは、デジタルクローン「P.A.I.」の開発や、AIを活用した自動議事録サービス「AI GIJIROKU」、Web会議の映像自体も瞬時に書き換えるリアルタイム通訳「AI通訳」などのAIソリューションを開発・提供しています。

議事録は会議の内容や決定事項などをまとめ、後から会議の内容を確認したり、会議に参加していない人に内容を共有したりするために重要なもののひとつです。

議事録の作成は会議のある現場では必須ともいえる業務ですが、議事録作成は、録音された音声ファイルからの文字起こしとその要約が必要であり、作業者に高い負担がかかっています。

もし議事録作成が効率化、もしくは自動化されれば、数多の現場において時間の創出が期待できます。

さらにコロナ禍ではテレワークが普及したため、社内会議においてもWeb会議ツールを利用するシーンが増えています。

Web会議ツールには、自動文字起こしや、リアルタイム文字起こし、会議の自動翻訳などの便利なツールが備わっていることもあり、これらの機能の利便性を実感している組織も増加しているでしょう。

一方、標準的な自動文字起こし機能は、業界用語など特別な言葉を正確に認識することはまだできていません。オルツは汎用的なAI自動議事録ツール「AI GIJIROKU」を提供していますが、業界用語の認識率が悪いという課題を解決するため、業種別の音声機能を強化した音声認識エンジンを提供しています。

対応している業界はすでに「金融」「法律」「教育（日本史・世界史）」「保険」「医療」「自治体」「国会」「製薬」「建築」など幅広く、多くの業界が快適に自動文字起こしを利用することが可能となっています。

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