2025年7月31日（木）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
2025年7月31日（木）分
| 品目 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 13,785,482 | 272 | 126.6 | 100 |
| だいこん | 909,105 | 96 | 109.9 | 102.1 |
| にんじん | 580,525 | 191 | 106.9 | 95.5 |
| はくさい | 1,117,269 | 76 | 142.7 | 100 |
| キャベツ | 1,907,389 | 83 | 121.3 | 100 |
| ほうれんそう | 75,089 | 832 | 135.6 | 100.2 |
| ねぎ | 350,729 | 420 | 110.4 | 96.8 |
| レタス | 1,134,477 | 164 | 136.5 | 100.6 |
| きゅうり | 978,769 | 302 | 167.9 | 99.7 |
| なす | 536,870 | 350 | 145.6 | 96.4 |
| トマト | 1,093,809 | 404 | 151.7 | 103.1 |
| ピーマン | 243,066 | 558 | 131.6 | 101.8 |
| ばれいしょ | 539,518 | 169 | 106.6 | 101.2 |
| さといも | 13,896 | 595 | 139.2 | 101.7 |
| たまねぎ | 1,222,752 | 133 | 115.4 | 102.3 |
| いちご | 2,979 | 2,847 | 149.2 | 99.5 |
| メロン | 381,001 | 544 | 129.2 | 97.8 |
8月は全国的に高温が予測されており、全体的に平年を下回る入荷量となることが見込まれています。
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