創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2025年4月15日

2025年4月12日（土）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年4月12日（土）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 11,911,089 294 106.4 104.6
だいこん 1,033,407 114 126.4 97.4
にんじん 726,056 288 111.1 97.6
はくさい 843,447 100 96.5 99
キャベツ 1,739,135 126 119.6 96.2
ほうれんそう 129,480 533 110.4 104.1
ねぎ 329,966 495 120.6 99.2
レタス 744,573 190 124.3 98.4
きゅうり 589,131 312 128.5 98.1
なす 379,110 386 115.3 98.2
トマト 512,416 389 126.4 100
ピーマン 264,933 604 128.2 96.6
ばれいしょ 712,746 265 101.5 94.3
さといも 27,782 383 160.2 93.6
たまねぎ 1,268,173 155 66.7 116.5
いちご 414,249 1,254 113.9 100.4
メロン 48,352 1,093 132.2 90.4

3月は寒暖差が激しく、不安定な天候となり、入荷量も安定しませんでした。

4月は天候の安定に伴い、多くの品目で安定的な入荷が見込まれています。

果菜類（きゅうり、なす、トマト、ピーマン）や、ほうれんそう、レタスなどが平年並みの価格で推移する見込みです。また、高値傾向で推移していた、だいこん、はくさいなども平年並みの価格に近づく見込みです。

一方、平年を上回って推移することが予測されているのが、キャベツ、ねぎ、さといも、たまねぎとなっています。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査）
詳細はこちら

毎日の卸売価格

創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
酒類販売業免許とは？お酒の販売には免許が必要！飲食店開業のための酒販免許取得を専門家が解説
小規模企業共済サムネイル
小規模企業共済とは？危ない？潰れる？加入手続きから解約方法、メリット・デメリットまで徹底解説！
企業組合とは？設立方法とメリット・デメリットを紹介
【2026年最新】クラウドファンディングのやり方とは？仕組み・種類・始め方の手順ガイド
有限会社とは？なぜもう設立できないのか？
一般社団法人設立サムネイル
一般社団法人の設立はどう進める？費用・流れ・手続きをわかりやすく解説

トレンドの創業手帳ニュース

日本政策金融公庫「新たな事業活動を支援する融資制度等」
(2026/5/4)
「SusHi Tech Tokyo 2026」JVA受賞企業などがトークセッションを実施
(2026/5/1)
「2026年版中小企業白書・小規模企業白書」が閣議決定
(2026/5/1)
「中小企業成長支援ファンド/中小企業経営力強化支援ファンド/ 中小グループ化・事業再構築支援ファンド/100 億企業育成ファンド」
(2026/4/30)
「グリーントランスフォーメーション関連融資」
(2026/4/29)
「令和8年度中小企業者に関する国等の契約の基本方針」が閣議決定　中小企業向け目標は61%
(2026/4/28)
「創業支援貸付利率特例制度」
(2026/4/27)
「地域未来投資促進法」による支援
(2026/4/17)
中小企業庁が中小企業向けの新たな保証制度等の取り扱いを開始
(2026/4/2)
2026年3月3日（火）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2026/4/1)

関連するタグのニュース

【農林水産省】令和7年度「野菜種子安定供給対策事業」公募
農林水産省は、令和7年度「野菜種子安定供給対策事業」の公募について発表しました。 厳しい環境の中、世界各地に分散した生産によりリスク回避できる生産・供給構造をより盤石にするため、野菜種子の安定供給に資…
「リアルテックファンド」が育種（品種改良）の高速化を実現する技術開発と自社品種の開発に取り組む「CULTA」に出資
2023年6月2日、リアルテックホールディングス株式会社は、株式会社CULTAに出資したことを発表しました。 CULTAは、ゲノム情報解析と画像解析・3次元点群解析の2つのAI技術により育種（品種改良…
【農林水産省】令和8年度「有機農業推進総合対策事業」
農林水産省令和8年度「有機農業推進総合対策事業」のご案内です。 農林水産省では、有機農業推進に関する基本的な方針（令和2年4月農林水産大臣決定）において、2030年までに有機農業の取り組み面積を6万3…
二酸化炭素の回収・貯蔵技術を開発する「JCCL」が2億円調達
2023年8月16日、株式会社JCCLは、総額2億円の資金調達を実施したことを発表しました。 JCCLは、二酸化炭素（CO2）の回収・貯蔵技術を開発する九州大学発スタートアップです。 独自のアミン含有…
高付加価値農作物を6次産業化し生産・加工・販売・ブランディング・輸出まで一気通貫で手がける「日本未来農業」が7億円調達
2024年4月30日、株式会社日本未来農業は、総額約7億円の資金調達を実施したことを発表しました。 日本未来農業は、有機サツマイモなどの高付加価値農産物を6次産業化し、生産・加工・販売・ブランディング…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝＆100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日（金）に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ（明治ビジチャレ）が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞！
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日（水）にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 ファウンダー 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

弥生株式会社戦略説明会｜2026年事業戦略のキーは「AI」中小企業がAIを活用するために必要なこととは
SPONSORED
【2026年2月1日から開始】クラウド会計ソフト「弥生会計 Next」スタート応援キャンペーン
SPONSORED
【宮城県気仙沼市】「気仙沼市創造的産業復興支援事業費補助金」（2/18締切）

最新の創業手帳ニュース

外科手術視覚支援プログラムを提供する「アナウト」が資金調達
(2026/5/13)
宿泊業界向けにオールインワンシステムを提供する「Check Inn」が2億円調達
(2026/5/13)
航空操縦士の採用プラットフォーム「HUD SONiC」を開発・提供する「Aeromuse」が資金調達
(2026/5/13)
【東京都】令和8年度「テレワーク定着強化奨励金」
(2026/5/13)
【農林水産省】令和8年度「農山漁村振興交付金（地域資源活用価値創出対策）地域活性化型、農福連携型のうち全国単位の取組提案者向け事業」公募
(2026/5/13)
ゲノムテクノロジーを用いた遺伝学的検査を開発・臨床実装する「Varinos」が12.5億円調達
(2026/5/12)
グッズ・アパレル領域で生産支援・輸入支援・販売事業を展開する「ヨセミテ」が15億円調達
(2026/5/12)
東南アジアにおいて生産者と需要家をつなぐ産地直送プラットフォームを手がける「SECAI MARCHE」が資金調達
(2026/5/12)
【東京都】テレワークに関する助成金事業（ABWオフィス促進助成金・テレワークトータルサポート助成金）
(2026/5/12)
「認定経営革新等支援機関による経営改善計画策定支援事業」補助金
(2026/5/12)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳