ホーム > 創業手帳が選ぶ起業経営ニュース > トレンド > 「ネクストミーツ」の代替肉が「焼肉ライク」全49店舗において12/14から販売開始
創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2020年11月30日

「ネクストミーツ」の代替肉が「焼肉ライク」全49店舗において12/14から販売開始

tips

株式会社ダイニングイノベーションは、株式会社焼肉ライクが運営する「焼肉ライク」（全49店舗）において、12月14日（月）から「NEXTカルビ」・「NEXTハラミ」を販売開始することを発表しました。

「NEXTカルビ」・「NEXTハラミ」は、ネクストミーツ株式会社が開発した、植物性タンパク質（大豆）を原料とした焼肉用代替肉（フェイクミート）です。

このフェイクミートは、本物の肉の食感や味わいを再現していながら、一般的な焼肉と比べると半分の脂質、約2倍のタンパク質を実現しています。

世界的な人口の増加により、早くて2030年にはタンパク質の需要と供給のバランスが崩れ始めると予想されています。

畜産では、大量の穀物が必要となり森林が破壊されたり、家畜が出すメタンガス（温室効果ガス）が課題となっており、現在の畜産方法では増産は難しいとされています。

そのため、代替肉の開発や昆虫食の開発などが推進されています。また、すでに代替肉を使用した商品も広がりはじめており、ローソンでは7月21日から大豆ミートを使用したバーガーやから揚げが、アメリカでは7月20日にケンタッキーフライドチキンから代替肉を使用したフライドチキンが発売されたりしています。

研究開発系のビジネスにとって資金はとても重要です。「冊子版創業手帳」の別冊「資金調達手帳」では、VCから出資を受けるためのノウハウなど、資金調達に関する情報について詳しく解説しています。

読んで頂きありがとうございます。より詳しい内容は今月の創業手帳冊子版が無料でもらえますので、合わせて読んでみてください。
カテゴリ トレンド
関連タグ ダイニングイノベーション タンパク質危機 ネクストミーツ フェイクミート 代替肉 大豆 株式会社 焼肉 焼肉ライク 販売
創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
家族を従業員にする4つのメリットと注意するべきポイント
【起業準備】会社設立前に絶対にやるべき10のアクションリスト
あなたの会社に合った補助金・助成金がすぐわかる！自動マッチングツールを導入しよう
一人会社と個人事業主の違いとは。一人でも法人にするメリット・デメリット
【2025年版】会社設立の流れ・手順・やることリストをわかりやすく解説
合同会社設立マニュアル｜流れの6ステップや費用、必要書類などを解説！

トレンドの創業手帳ニュース

2025年版「中小企業白書」「小規模企業白書」解説動画が公開
(2025/6/6)
2025年5月30日（金）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/6/2)
「2020年基準　消費者物価指数　全国　2025年（令和7年）4月分（2025年5月23日公表）」
(2025/5/27)
【中小機構】「米国関税政策に関する中小企業への影響度調査（2025年5月）」米国関税で影響を受けていると回答した中小企業は43%
(2025/5/27)
2025年5月23日（金）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/5/26)
2025年5月19日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/5/20)
【経済産業省】「米国関税対策ワンストップポータル」
(2025/5/8)
【中小企業庁】「経営革新支援」
(2025/4/28)
2025年4月12日（土）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/4/15)
2025年4月7日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/4/9)

関連するタグのニュース

IT・SaaS営業人材育成のキャリアスクール運営の「ゼンフォース」が7,000万円調達
2021年9月16日、ゼンフォース株式会社は、総額約7,000万円の資金調達を実施したことを発表しました。 IT・SaaS営業として活躍するために必要なスキル・マインドを身につけられるオンライン完結型…
キャリア・カウンセリング・サービス提供の「fruor」が育休復職後の働き方のためのプログラム「テキストプログラム復職準備編」をリリース
2020年12月7日、株式会社fruorは、「テキストプログラム復職準備編」を2020年12月7日から開始することを発表しました。 「テキストプログラム復職準備編」は、キャリア・サポーター（カウンセラ…
DPC対象病院に特化した地域連携強化サービス「foro CRM」提供の「メダップ」が1億円調達
2020年6月4日、メダップ株式会社は、総額1億円の資金調達を実施したことを発表しました。 大病院(DPC対象病院)に特化した地域連携強化サービス「foro CRM」を提供しています。 医療分野での関…
人事労務クラウド・ソフト「オフィスステーション」が就業管理システム「クロノスPerformance」と2月から連携
2021年1月7日、株式会社エフアンドエムは運営する「オフィスステーション」において、クロノス株式会社が提供する「クロノスPerformance」と2021年2月からAPI連携を開始することを発表しま…
飲食DXプラットフォーム「ロカルメ・オーダー」を運営する「スパイスコード」が物流サービス事業を展開する「関通」と資本業務提携
2023年4月14日、スパイスコード株式会社は、株式会社関通と、資本業務提携を締結したことを発表しました。 スパイスコードは、飲食DXプラットフォーム「ロカルメ・オーダー」を運営しています。 「ロカル…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝＆100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日（金）に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ（明治ビジチャレ）が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞！
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日（水）にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 代表取締役 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

SPONSORED
【宮城県気仙沼市】「気仙沼市創造的産業復興支援事業費補助金」（6/25締切）
SPONSORED
弥生による無料オンラインセミナー「初めての方でもわかる確定申告講座」を公開！
アルテヴァルト　森岡仁美｜壁画アートで店や地域に付加価値を与える「絵画と壁画の受注制作リーゼ」

最新の創業手帳ニュース

プラスチックを燃料とした高推力で安心・安価な宇宙機用エンジンを開発する「Letara」が資金調達
(2025/6/6)
固定翼系の小型無人航空機システムを開発する「武蔵スカイプラス」が2億円調達
(2025/6/6)
インタレストコマース事業や生成AIデジタルヒューマンを手がける「ULTRA SOCIAL」が2.5億円調達
(2025/6/6)
デジタル推進人材育成プログラム「マナビDXQuest」令和7年度受講生募集中
(2025/6/6)
2025年版「中小企業白書」「小規模企業白書」解説動画が公開
(2025/6/6)
「省エネ関連設備の導入等に対する支援」
(2025/6/6)
レーザー核融合商用炉の実現を目指す「EX-Fusion」が26億円調達
(2025/6/5)
エッジAI技術を提供する「Tokyo Artisan Intelligence」が11.1億円調達
(2025/6/5)
料理人のレシピ・技などを配信する動画メディア「味道 -MIDO-」を運営する「Chef’s Link」が資金調達
(2025/6/5)
【農林水産省】「持続的生産強化対策事業」第2次公募（6/20締切）
(2025/6/5)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 創業手帳woman 飲食開業手帳 補助金ガイド