飲食店とは

株式会社Tsukumo 代表取締役 金子 隆耶インタビュー （2018/11/06更新） 惣菜やお弁当の販売店やレストランなど、料理を提供するお店において、大き...続きを読む

酒類販売業免許について「許認可の専門家」が解説します 飲食店では酒類の販売をフードとともに行うことによって、客単価が上がり、また料理と比べて調理の必要がないため...続きを読む

しっかり確認してスムーズに取得しよう （2018/10/18更新） 飲食店を開業する上で必須となる許認可は2つあります。一つは、開業する施設に関して保健所の営業...続きを読む

飲食店開業時の駐車場のメリットと、実際の設け方 （2018/09/03更新） これから飲食店を開業する方にはぜひ検討していただきたい「来客用駐車場」。郊外や駅か...続きを読む

人手不足解消・コスト削減に！ （2018/08/29更新） 飲食店を開業するに当たって、大きな悩みどころとなるのが「厨房機器の選び方」です。 どんな料理を提供す...続きを読む

24時間365日、いつでも食材を発注できるECサイト （2018/05/15更新） 飲食店において、日々の営業と併せてやっていかなければならないのが、食材の在庫...続きを読む

「社会の歪み」を解決することが、ビジネスチャンスにつながる （2018/04/24更新） 惣菜やお弁当の販売店やレストランなど、料理を提供するお店において、大き...続きを読む

知っているようで知らないスパイス&ハーブの基本 （2018/10/11更新） 飲食店において欠かせない香辛料。ラーメン店やダイニングバー、居酒屋...続きを読む

「厨房」を企画から設計・納品・アフターメンテナンスまで （2018/01/04更新） 料理をスムーズに提供するためには、厨房設備がいかに理にかなって揃っているか...続きを読む

人それぞれに合った伝え方が仕事のカギとなる （2017/08/04更新） ふとしたきっかけから障がい者スポーツの世界に入り、日本初の障がい者就労支援事業所スポー...続きを読む

起業家人生はふと見た新聞記事から始まった （2017/08/01更新） 日本初の障がい者就労支援事業所として運営するスポーツカフェ＆バーE’s CAFEをオープ...続きを読む

スタバにはマニュアルがない！？良い接客の基本と心得 （2016/12/07更新）...続きを読む

「ディナーカレーフレーク」が 広げる料理の可能性 （2017/09/06更新） 飲食店で安定した利益を上げるためには、リピーターの存在が 不可欠だが、リピーター...続きを読む

飲食店の開業資金を工面するには？ （執筆：「飲食店開業融資専門税理士」ＩＴＡ大野税理士事務所 大野晃） まず、飲食店開業資金融資を検討する前に、開業に必要な資金...続きを読む

飲食店開業時の初期投資に必要な自己資金の相場や内訳を解説！ （執筆：ＩＴＡ大野税理士事務所 大野晃 飲食店開業融資専門税理士） 今回の連載では、飲食店を開業する...続きを読む