小さい飲食店を開業するまでのステップ！費用からポイントまで
小さい飲食店なら一人でも開業できる 小さい飲食店の経営は、初期費用や運転費用を節約しながら開業できるビジネスです。 店舗が小さいことで集客が困難に思われがちですが、顧客それぞれに丁寧に接したい、自分が...詳細を見る
「飲食店」タグの記事一覧 (2ページ目)
小規模な飲食店がDXを導入するメリットや始め方、成功事例など
これからの飲食店経営はDXでコストを抑えて効率化しよう 現在の飲食業界ではDX＝デジタルトランスメーションは重要なキーワードです。間違いない手順で取り組めば、様々な店の悩み事を解決し、コストを抑えなが...詳細を見る
六花界グループ 森田 隼人｜ファンコミュニケーティングと飲食におけるテクノロジーの導入
挑戦を続けるパラレルキャリアのシェフが注目するのはナイジェリアの水上スラム 森田さんは立ち食い焼肉「六花界」を皮切りに、「初花一家」「吟花」「五色桜」「TRYLIUM」「クロッサムモリタ」と次々に人気...詳細を見る
飲食店が宣伝に活用すべきSNSマーケティングの方法は？成功事例とともに紹介
InstagramやFacebookなどを店舗のマーケティングに役立てるには運用の仕方が肝心！ 昨今、飲食店の多くが宣伝・集客にSNSを活用しています。全体の8割以上がインスタグラムをはじめ、何らかの...詳細を見る
飲食店が迷惑行為に取るべき対策とは？大手の対応事例や増加の原因も踏まえて検討
迷惑行為がSNSで拡散されるケースが多発しています！飲食事業者の方は予防策や対応を考えましょう SNSの普及とともに、飲食店での迷惑行為が動画で拡散され、店に甚大な影響が及ぶ事例が増えています。飲食事...詳細を見る
【最新】飲食店が実施すべき感染対策は？大手や世間の動向も踏まえて
業種別ガイドラインが廃止され、アフターコロナの感染対策は各事業者に委ねられます！適切な方法のご検討を 2023年5月8日の5類移行に伴い、飲食店の感染対策は、各事業者や業界の判断に委ねられることになり...詳細を見る
Okage 内田善久｜金融業から事業家へ！飲食DXの広がる可能性とは
飲食DXで省力化だけでなく顧客体験をリッチに！そしてみんなをハッピーに 人手不足に悩む飲食業界にとって、モバイルオーダーやセルフレジなどのDXは、今では必要不可欠なものです。Okageが扱うDXは、エ...詳細を見る
ぐるなび 杉原 章郎｜コロナ禍で打撃を受けた飲食店を支えるグルメ情報サイト「ぐるなび」の逆襲
「ぐるなび」がコロナ禍を乗り越えるために打ち出した次なる施策とは サーチエンジンの進化やSNSの普及により、グルメ情報サイトの影響力が落ちているという課題を改善するため、楽天からぐるなびの代表取締役に...詳細を見る
USEN 田村 公正｜DX時代の店舗総合サービスでお店の未来を創造する
3年で7割が廃業する飲食業界の成功率を上げるUSENの取り組みとは 日本の飲食店は開業して3年で全体の7割が廃業すると言われています。そんな中、飲食店経営の成功率を上げるために、店舗のDX化や経営サポ...詳細を見る
飲食店もインボイス制度への対応は必要？開始後の影響と今から進めるべき準備
インボイス制度による飲食店への影響は？レシートや領収書の扱い方も解説 2023年10月から始まるインボイス制度は、飲食店にとっても例外ではありません。 しかし、聞いたことはあってもどのような内容なのか...詳細を見る
963（KUROSAN）黒川裕士 | 他業種展開や飲食店経営を続けるためのポイント
CHIBAビジコン2022でダブル受賞！クラムチャウダー選手権で2回連続全国1位に輝いた株式会社963のOEMコンサル ラーメン居酒屋、アジアンバル、クラムチャウダーのEC通販など、飲食をテーマにさま...詳細を見る
ドムドムフードサービス 藤﨑忍｜39歳で初就職。業績低迷のハンバーガーチェーンを黒字回復させた社長が語る「業績UPのコツ」
日本初のハンバーガーチェーンが歩む、他業種との協業の未来とは？ 1970年に日本初のハンバーガーチェーンとして、東京都町田に誕生したドムドムハンバーガー。2017年にレンブラントホールディングスがM＆...詳細を見る
酒類販売業免許取得にかかる費用は？開業前に準備しておこう！
酒類販売業免許の種類や取得方法、申請にかかる費用を解説 酒類販売業免許は、酒類を飲食店で提供したり、店舗で販売したりするために必須の免許です。 取得するためには、一定の要件を満たした上で申請書を提出、...詳細を見る
シコメルフードテック 西原 直良｜仕込みの外部化サービス「シコメル」で飲食業界の働く環境を改善する
戦後から変わらない飲⾷業界の「仕込み」作業と「受発注」のアナログな⼿法を、デジタル技術を使って解決する 飲食業界が抱える課題として、「拘束時間が長い」「給料が低い」「デジタル化が進まない」などが挙げら...詳細を見る
Retty 武田 和也｜スマホ時代の実名型グルメサービス「Retty」でコロナ禍で課題を抱える飲食店を救いたい
実名型という特徴から「批判」よりも「おすすめ」のクチコミが集まるRettyの差別化ポイントとは？ 「食べログ」や「ぐるなび」など強豪ひしめくグルメサービスの領域に、スマホ時代の新しいグルメサイトとして...詳細を見る
飲食店開業に資格は必要？取るべき資格の種類と必要な届け出を解説
飲食店開業に必要な資格は2つだけ。資格取得の方法などを解説します。 これから飲食店開業を考えている人にとって、どのような資格が必要なのかが気になるかもしれません。 飲食店開業に必要な資格はそう多くなく...詳細を見る
人形町今半 髙岡慎一郎｜明治時代から続く老舗の社長に聞く。飲食店を成功させる秘訣と後継者問題の解決策
経営は手放すことが大切。人形町今半社長が語る「多店舗展開のコツ」とは？ 明治28年に「牛鍋屋」として創業し、今年創業127年を迎えた人形町今半。その5代目社長を務める髙岡さんは、「経営は手放すことが大...詳細を見る
キジカフェ 轟 裕介＆奈津代｜起業家に優しい街「千葉県流山市」で地産地消のカフェに挑戦
「千葉県流山市」の創業支援制度で経営を学び開業！自分たちの強みと経験を活かしたカフェ経営のこだわり シンガポール駐在経験を活かしたアジアンフードや自家焙煎コーヒーが人気の「キジカフェ」を千葉県流山市で...詳細を見る
飲食店の事業計画書の書き方と融資のために押さえたいポイント
飲食店の事業計画書の書き方を解説！事業プランを客観視して創業融資の審査を通過するために 飲食店を経営するなら、まずは事業計画書の書き方を理解することが大切です。 飲食店経営では、比較的大きな金額の初期...詳細を見る
業務転換の方法とは？成功事例から学ぶコロナ禍の事業経営
業務転換でコロナ禍を乗り切る方法・業務転換に使える補助金と助成金を紹介 業務転換の方法を選ぶ際には、いくつかの方向性の中から自社に合うものを見定めることが大切です。 過去に成功した事例などを参考にする...詳細を見る
店舗開業時のPOSレジにおすすめ。個人飲食店でも気軽に無料で使える「スマレジ」
1店舗のレジ機能だけなら無料で使える！タブレットやスマホアプリで使えるPOSレジ「スマレジ」 店舗開業時にPOSレジを導入しようとするにあたり、レジ選びで困ってしまう経営者の方も少なくないでしょう。店...詳細を見る
カメラマン石田 紀彦｜Twitterでバズった「飯テロ料理写真」冊子の制作秘話
手軽に誰でもできる！売り上げをアップさせるための効果的な写真の撮影方法と考え方 2021年11月21日、とあるTwitterユーザーが投稿したツイートが大いにバズり（※）ました。ツイートの内容は、政府...詳細を見る
飲食店開業で成功するためのヒント
飲食店開業に必要なこととは？スキルや資金調達・開業の手順と注意点 飲食店開業を成功させるには、いろいろな条件があります。 料理が好きだから、得意だからといった理由も大切ですが、それだけで飲食店を始める...詳細を見る
LINEで予約を受け付ける方法とは？LINE公式アカウントの運用のコツを解説！
LINEで予約を受け付ければ、お店もお客さまも便利でカンタン！ お店やサロンの集客にLINE公式アカウントを使っているけれど、 予約の受け付けって出来るの？ LINEの活用事例が知りたい LINEで集...詳細を見る
店舗を持たない「ゴーストレストラン」を開業するための手法
ゴーストレストランの開業は実店舗の開業よりも簡単！ ゴーストレストランは、実店舗は不要で家賃などの初期費用を抑えて開業できる方法です。 ゴーストレストランとして成功しているお店の多くは、ひとつのメニュ...詳細を見る
店舗を持たずに飲食店を開業する方法とは？メリットやデメリットも紹介！
身軽さを武器に飲食店のビジネスモデルを生み出そう 店舗を持たない飲食店は初期費用や固定費を節約できるビジネス形態として注目を集めています。 顧客のニーズや季節、流行によってメニューや販売形態を変えられ...詳細を見る
キッチンカーを開業するための手法。必要な準備や手続きなど徹底解説！
しっかりと情報収集してからキッチンカーで開業しよう キッチンカーや移動販売の開業は、実店舗よりもリスク管理しやすい飲食店の形です。 車両や出店場所を紹介する会社も増加して、開業しやすい環境も整っていま...詳細を見る
飲食店によるネット販売の始め方！新しいビジネスをスタートしよう！
ネット販売から飲食店として大きな成長を目指そう 飲食店がネット販売をスタートすることによって、ビジネスの形は大きく変化します。 世界中の人に向けて、24時間365日商品を発信できるネット販売を始めるこ...詳細を見る
デジジャパンのクラウド勤怠管理システム「Touch On Time」
創業期や飲食店にピッタリな勤怠管理システムの導入で工数削減を実現しよう 2000年に設立された株式会社デジジャパン。 日本初の「商業用バネばかり」や世界初の「デジタル料金はかり」を創造した、POSレジ...詳細を見る
誰もが家族との時間を大切にできるよう考えたら、従業員満足を叶えるダイバーシティ経営に行き着いた【中村氏連載その6】
売上げ伸ばさず「絞る」！ 「100食限定ランチ×ホワイト労働」の繁盛店「佰食屋」に学ぶ、女性にこそ向いているコロナ時代の飲食経営のヒント 「ランチのみの国産牛ステーキ丼専門店」「どんなに売れても1日1...詳細を見る
