ウニの再生養殖事業を手がける「北三陸ファクトリー」が資金調達

2026年2月4日、株式会社北三陸ファクトリーは、資金調達を発表しました。

引受先は、株式会社ミツウロコグループホールディングスです。

北三陸ファクトリーは、ウニの再生養殖事業を手がけています。

痩せたウニを短期間で高品質なウニへと育てる独自の再生養殖（短期実入改善）システムにより、これまで廃棄されていたウニを価値に変えています。

また、サステナビリティへの配慮として、産業廃棄物となるウニ殻を活用し、藻場再生の取り組みも展開しています。

今回の資金調達を契機に、ミツウロコHDと将来的な業務提携を視野に入れた協議を開始します。

協業テーマとしては、以下の領域を想定しています。

・日本およびオーストラリアでのウニ陸上養殖・加工モデルの共同開発
・エネルギーおよび環境インフラの活用可能性に関する検討
・日本およびオーストラリアにおけるプラネタリーヘルスの実現に向けた環境インパクトの可視化

磯焼けは、海藻が失われることで生態系が衰退し、漁業資源にも深刻な影響を及ぼす現象です。その背景には海水温の上昇や栄養塩の不足、沿岸環境の変化に加えて、ウニの異常増殖による過剰な食害など、複数の要因があります。海藻の消失は結果であると同時に、こうした生態系の変化をさらに加速させる要因にもなっています。

海藻が減少すると、ウニ自身も十分な餌を得られなくなり、実入りの薄い「痩せウニ」が増加します。痩せウニは商品価値が低いため、地域によっては駆除や廃棄にコストがかかる場合もあり、資源管理と経済の両面で課題となっています。

一方で、外部から餌を与えることで可食部を育てる「短期肥育（リコンディショニング）」は有効な手法として注目されています。農業廃棄物であるキャベツなどを活用した事例も見られます。

こうした状況に対し、北三陸ファクトリーは、高品質な食味や実入り、育成スピードの向上、加工・販売までを一体化した「ウニ再生養殖」システムを構築しています。これは、野生の痩せウニを短期間で価値ある食材へと再生させる技術であり、地域資源の有効活用に寄与しています。

さらに、藻場再生の取り組みを並行して進めることで、海の生態系を回復させながら地域資源を循環させるモデルの確立を目指しています。ウニの価値向上と藻場の再生を両輪とすることで、持続可能な沿岸環境の再構築を目指しています。

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