2025年4月7日（月）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
2025年4月7日（月）分
| 品目 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 12,925,251 | 291 | 118.3 | 103.2 |
| だいこん | 1,099,340 | 126 | 160.2 | 100 |
| にんじん | 882,667 | 290 | 160.2 | 103.2 |
| はくさい | 945,490 | 103 | 112.4 | 94.5 |
| キャベツ | 1,656,868 | 129 | 96.5 | 108.4 |
| ほうれんそう | 150,286 | 479 | 119.7 | 104.1 |
| ねぎ | 288,691 | 514 | 107 | 100.8 |
| レタス | 772,744 | 175 | 120.8 | 110.8 |
| きゅうり | 571,363 | 330 | 147.9 | 100.9 |
| なす | 391,684 | 409 | 149.1 | 97.6 |
| トマト | 630,175 | 393 | 140.2 | 98 |
| ピーマン | 300,224 | 602 | 135.7 | 100.5 |
| ばれいしょ | 669,120 | 261 | 84.7 | 98.9 |
| さといも | 31,254 | 394 | 123.3 | 100.5 |
| たまねぎ | 1,677,705 | 153 | 114.1 | 100.7 |
| いちご | 537,622 | 1,248 | 173.9 | 97.4 |
| メロン | 48,113 | 1,160 | 153.6 | 94.2 |
3月は寒暖差が激しく、不安定な天候となり、入荷量も安定しませんでした。
4月は天候の安定に伴い、多くの品目で安定的な入荷が見込まれています。
果菜類（きゅうり、なす、トマト、ピーマン）や、ほうれんそう、レタスなどが平年並みの価格で推移する見込みです。また、高値傾向で推移していた、だいこん、はくさいなども平年並みの価格に近づく見込みです。
一方、平年を上回って推移することが予測されているのが、キャベツ、ねぎ、さといも、たまねぎとなっています。
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