飲食店向けに野菜・果物などの食材を配送する「ベジクル」が資金調達

2024年2月29日、ベジクル株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。

ベジクルは、業務用野菜の卸売や、青果流通事業者の出荷準備までの事務オペレーションのオンライン受託（BPaaS）、飲食店向けプロモーション・サンプリングサービスなどを展開しています。

現在のBPaaSプロダクトは、飲食店からの注文情報を効率的な出荷のためのデータ（ピッキングリストなど）に変換し、専用サイトからダウンロードできるようにしています。

今回の資金調達により、青果流通オペレーションのうち手作業・長時間化しやすい受発注・出荷準備業務をベジクルが効率的に請け負うためのBPaaSのプロダクト開発を強化します。

具体的には、需要予測、値付けの自動化、配送ルート最適化などにおいて業務効率化を実現する機能を拡充する予定です。

青果流通の特徴は、卸売市場を中心とした物流を構築している点にあります。

この卸売市場を中心とした物流では、野菜や果物は集荷業者・農協などに集められ、その後卸売市場・仲卸を経由し、小売店・飲食店などに届けられます。

卸売市場は、集荷・分荷機能、価格形成機能、代金決済機能、情報受発信機能という主に4つの役割を担っており、これによって安定供給を実現しています。

一方で卸売市場を中心とした流通業務は、受発注においてFAXや電話などのアナログな手段が利用されていることが多く、非効率的な業務の改善が求められています。

こうした中でベジクルは、飲食店向け青果流通におけるオペレーションのDXを進め、生産性の高い物流オペレーションを構築し、青果流通事業やBPaaSプロダクトなどを展開し、青果流通の変革を目指しています。

事業の拡大には戦略的な資金調達や、シナジーの見込める企業との提携が重要です。シリーズ累計発行部数200万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」の別冊「資金調達手帳」では、VCから出資を受けるためのノウハウなど、資金調達に関する情報を掲載しています。