「日本投資ファンド」が冷凍食品を主力とする冷凍食品メーカー「PIZZAREVO」と戦略的資本提携

2023年5月12日、株式会社日本M&Aセンターホールディングスは、株式会社日本政策投資銀行と共同設立した株式会社日本投資ファンドが運営する日本投資ファンド第1号投資事業有限責任組合が、株式会社PIZZAREVOと戦略的資本提携をしたことを発表しました。

PIZZAREVOは、冷凍ピザを主力商品とする冷凍食品メーカーです。

小売店向けの卸売事業、EC事業、直営飲食店（2023年5月現在・2店舗）を展開しています。

福岡県産小麦、イタリア産チーズなどの食材、手作り生地、本格窯焼きといった製法へのこだわりを特徴としており、高品質な冷凍ピザを手頃な価格で提供しています。

日本投資ファンドは役員を派遣して経営基盤を強化し、人員拡充や営業体制強化を通して販路拡大とPIZZAREVOブランドの認知拡大を目指します。

コロナ禍では外食需要が大幅に減った一方で、内・中食需要が高まりました。なかでもとくに好調を見せているのが冷凍食品です。

冷凍食品は、冷凍で長期間保存することができることから、賞味期限切れ・消費期限切れなどで廃棄することが少ないという特徴があります。

また、レンジで温めることですぐに食べられるため、時間のない社会人や、身体的な理由などに食事を用意することが難しい高齢者にとってメリットの大きなものとなっています。

さらに近年は冷凍技術の進化によって冷凍食品の食味は大きく改善されており、自分で作るよりも美味しい商品が増えたことも、冷凍食品市場が拡大している要因のひとつであるといわれています。

こうしたなか、冷凍食品では本格的な味・クオリティを志向した商品がいくつも登場しています。自宅で飲食店と変わらない料理をいつでも食べられるということもあり、今後さらに成長が期待されています。

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