「シトライカンパニー」が新サービス「だいだい精油ベースのオリジナルブレンドアロマの制作」を開始

2022年1月7日、シトライカンパニーは、「だいだい精油ベースのオリジナルブレンドアロマの制作」を開始したことを発表しました。

「だいだい精油ベースのオリジナルブレンドアロマの制作」は、自社製造する「だいだい精油」をベースに、店や施設に合わせた精油をブレンドし、オリジナルのブレンドアロマを制作するサービスです。

熱海・多賀の自社農園で育てただいだいを使用していること、これまで廃棄していたダイダイの皮を活用していること、自社工房の蒸留設備で蒸留から製造までを行っていること、熱海市内のアロマプロデューサーがプロデュースしていることを特徴としています。

ダイダイ（橙）は、鏡餅の上に乗せるなど、正月飾りとしてよく利用されている柑橘類です。

身は酸味と苦味が強いため直接の食用には適しておらず、その風味を活かすために主にポン酢に加工されています。

ダイダイからはエッセンシャルオイル（精油）が採れることが知られていますが、加工時には果皮が廃棄されることが多くなっています。

シトライカンパニーは、自社でのダイダイ加工品の製造時に生じる果皮を活用するため、アロマオイルを製造する事業を開始しました。

また、アロマプロデューサーの協力でオリジナルブレンドのアロマオイルを制作することで付加価値を高めています。

アロマオイルは海外で専門的に生産されたもののほうが安価であるため、廃棄物を活用してアロマオイルとする場合、付加価値を高めたり、マーケティングが重要となってきます。

農家などではノウハウがないことが多いため、専門家・職人と協力するパターンが一般的となってきています。

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