抹茶マシンと茶葉を届ける抹茶ブランド「CUZEN MATCHA（空禅抹茶）」を展開する「World Matcha」が7億円調達

2024年1月23日、World Matcha株式会社は、米国親会社であるWorld Matcha Inc.が、500万米ドル（約7億円）の資金調達を完了したことを発表しました。

World Matchaは、茶葉の状態である抹茶（碾茶）を誰でも簡単においしく飲むことができる抹茶マシンを開発し、その抹茶マシンと碾茶を届ける個人向けサービス「CUZEN MATCHA（空禅抹茶）」を展開しています。

2020年10月に、米国カリフォルニアで事業を開始し、日本市場には2021年7月に進出しています。

現在、業務用抹茶マシンを開発しています。

今回の資金は、業務用抹茶マシン開発・導入の推進、組織づくりなどに充当します

抹茶は栽培した茶葉を乾燥させ、それを粉末にしてそのまま飲むというシンプルな飲料です。そのため、茶葉の品質・製法が食味に直結します。

現在、抹茶は粉末での流通が主流です。粉末の抹茶は劣化が早く、本来の茶葉が持っているポテンシャルを最大限に活かすことができていません。

しかし抹茶を飲むたびに茶葉を挽くというのはほとんどの環境で困難であるため、粉末茶が利用されています。

World Matchaはこの部分に目をつけ、誰でも茶葉を挽き、おいしい抹茶を点てられる抹茶マシンを開発し、健康志向の高まりと日本食がブームとなる米国において、抹茶ブランド「CUZEN MATCHA」を開始し、現在、世界22か国に出荷しています。

また、茶葉は鹿児島県産の100％オーガニックのものを取り扱っており、国産の高品質なお茶づくりを支援しています。

今後は業務用マシンの提供も開始し、飲食店や食泊施設において、本格的な抹茶を提供できる環境を広げていくようです。

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