確かな知識と勇気を持てば、良い結果が待っている （2017/09/19更新） Jリーグのサッカー練習生から、25歳で実家の酒屋を継ぎ、日本酒を楽しむ立ち飲みバー...続きを読む
「飲食業は、コンセプトがカギ」 マグネティックフィールド山本氏直伝「飲食店成功の秘訣」（インタビュー後編）
2017年9月19日
起業家インタビュー
飲食店開業とは
「飲食店開業」に関連して創業手帳Webで解説している記事があります。飲食店開業について、下記の記事をご覧ください
「飲食店開業」に関連する記事一覧
サッカー選手から酒屋さんへ。「純米酒専門YATA」山本将守氏が実践する「プロの仕事と経営者の本質」（インタビュー前編）
会社の方針は「大人を困らせろ」 （2017/09/12更新） Jリーグのサッカー練習生から、25歳で実家の酒屋を継ぎ、日本酒を楽しむ立ち飲みバー「純米酒専門YA...続きを読む
2017年9月12日
起業家インタビュー
飲食店開業第3の選択肢！M&A（買収）で開業する方法って？居抜きとどう違う？
居抜きとM&A開業のメリット・デメリット （2017/08/25更新） 飲食店等の開業にあたり、「スケルトンにするか居抜きにするか」というのはよく比較...続きを読む
2017年8月25日
起業
1,700店舗を手がけた開業のプロに聞く、繁盛店と潰れる店舗の差とは
失敗する店舗の共通点を学んで、飲食経営に活かそう （2016/10/28更新） 飲食店の経営を志す人は、立地、客層、メニュー、資金繰り…多くの悩みを抱えているこ...続きを読む
2016年11月25日
起業家インタビュー
飲食店店舗「二等立地」での開業のメリット・デメリットとは。
不利な土地での飲食店経営について、オーナーに聞いてみた。 （2016/10/13更新） 新規で飲食店の開業を考えられている方なら事業継承等を除きほとんどの方がお...続きを読む
2016年11月8日
会社設立
飲食店開業する場合「個人事業主」が圧倒的に有利な３つの理由
（2016/09/12更新） 生き残りが難しいと言われている飲食業界。初めての開業ならなおさら「緻密な計画を立てた上で、開業に臨みたい」と思うはず。特に「融資」...続きを読む
2016年9月26日
業種・業態別ノウハウ