【農林水産省】令和7年度「食品産業省力化投資促進緊急対策事業のうち省力化技術導入支援事業」公募

農林水産省 令和7年度「食品産業省力化投資促進緊急対策事業のうち省力化技術導入支援事業」の公募が発表されました。

業界内の省力化をモデルとして牽引していくことが見込まれる食品製造事業者に対して、省力化に必要不可欠な新技術（AI、ロボット等を活用した機械設備）の導入等を支援します。

公募期間

2025年12月16日（火）～2026年1月15日（木）

食品製造事業者において省力化が求められる背景には、労働人口の減少と人材確保の難しさがあります。

日本では少子高齢化が進み、製造現場では人手不足が深刻化しています。また、食品業界は安全性や品質を維持しながら大量生産を行う必要があり、従業員への負担が大きくなるという課題を抱えています。。そのため、自動化設備や効率的な工程設計を導入し、省力化を進めることが不可欠となっています。

省力化のメリットとしては、まず人件費の削減による経営効率の向上が挙げられます。また、作業の標準化や機械化によって品質の安定が実現し、食品安全の確保にもつながります。さらに、従業員の負担軽減により労働環境が改善され、離職率の低下や人材定着にも寄与します。

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