ホーム > 創業手帳が選ぶ起業経営ニュース > トレンド > 2025年1月6日　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2025年1月9日

2025年1月6日　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 10,040,983 346 58 80.5
だいこん 1,378,370 151 69.5 96.2
にんじん 441,796 195 88.6 99.5
はくさい 1,318,644 135 54.2 107.1
キャベツ 1,000,705 312 65.1 87.4
ほうれんそう 97,380 831 47.9 96.2
ねぎ 311,522 713 50.9 95.3
レタス 510,497 422 49.1 88.1
きゅうり 338,885 391 26.4 94.4
なす 193,676 530 42.4 92.8
トマト 400,126 515 41.6 97.4
ピーマン 130,712 656 35.9 104.6
ばれいしょ 845,310 203 81.5 110.3
さといも 26,621 506 116.9 118.5
たまねぎ 1,172,485 143 91.6 95.3
いちご 237,828 2,196 26 87.4
メロン 25,278 1,421 106.8 88.6

12月は生育初期の高温や、その後の寒さと干ばつ、大雨・曇天などにより、多くの品目で影響が見られました。入荷量も全体的に低調です。

1月は寒波や干ばつの影響などにより露地野菜を中心に入荷量減少が見込まれています。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

ほかにも、ブルーベリーファームおかざきとコラボし、農業での起業について解説する冊子「ブルーベリー観光農園始め方ガイド」を無料でお送りしています。このガイドブックでは、ブルーベリー農園立ち上げのリアルな実体験や、事業計画の作り方、経営手法などを解説しています。



カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査）
詳細はこちら

毎日の卸売価格

創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
【2025年版】会社設立のやること・流れ・費用をチェックリストで完全解説
酒類販売業免許とは？お酒の販売には免許が必要！飲食店開業のための酒販免許取得を専門家が解説
【2025年最新】起業・開業の強い味方！補助金・助成金おすすめ15選
【記入例つき】事業計画書の書き方を初心者向けに解説｜起業・融資対応テンプレートあり
持続化給付金の申請開始！最大200万円給付で事業を下支えー概要やポイントは？
【2025年最新版】合同会社と株式会社の違いを徹底比較！メリット・デメリットや選び方をわかりやすく解説

トレンドの創業手帳ニュース

【農林水産省】食料システム法に基づく計画認定制度の運用等が開始
(2025/10/2)
「中小企業新事業進出補助金」第1回公募補助金交付候補者が採択
(2025/10/2)
中小機構アクセラレーションプログラム「FASTAR」第13期の支援先が決定
(2025/10/1)
「能登半島地震復興支援ファンド」による債権買取の第2号案件となる投資が実行
(2025/9/30)
日商・東商調査　BtoB中心の免税事業者の8割がインボイス制度導入をきっかけにインボイス登録
(2025/9/30)
日本商工会議所「令和8年度税制改正に関する意見」を公表
(2025/9/19)
2025年9月8日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/9/10)
【中小企業庁】令和8年度 中小企業・小規模事業者・地域経済関係 概算要求のポイント
(2025/9/8)
「日本スタートアップ大賞2025」表彰式が開催
(2025/9/2)
【国税庁】高騰する原料米価格の影響を受ける酒類業者向け各種支援について
(2025/8/26)

関連するタグのニュース

「持続的生産強化対策事業のうち農作業安全総合対策推進(農作業安全に係る民間（推進）団体への支援)」補助金
農林水産省は、令和6年度「持続的生産強化対策事業のうち農作業安全総合対策推進(農作業安全に係る民間（推進）団体への支援)」の公募について発表しました。 より実効性のある農作業安全対策を推進するため、熱…
【農林水産省】食と農の連携・協働を促進する新たな表彰制度「食と農をつなぐアワード」（8/12締切）
農林水産省は、「食と農をつなぐアワード」の公募を2025年7月1日から開始しました。 「食と農をつなぐアワード」は、「ニッポンフードシフト」事業の一環として、食料システムの関係者・関係団体間の相互理解…
「施設園芸等燃油価格高騰対策　施設園芸セーフティネット構築事業」
一般社団法人日本施設園芸協会は、令和3事業年度「施設園芸等燃油価格高騰対策　施設園芸セーフティネット構築事業」の3次公募について発表しました。 これは、農林水産省が実施する、計画的に省エネに取り組む施…
衛星データを活用した農作物の生育評価システム「GrowthWatcher」を展開する「Agriee」が資金調達
2024年12月13日、株式会社Agrieeは、資金調達を実施したことを発表しました。 Agrieeは、衛星データを活用した農作物の生育評価システム「GrowthWatcher」を展開しています。 生…
飲食店向けに野菜・果物などの食材を配送する「ベジクル」が資金調達
2024年6月28日、ベジクル株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 この資金調達により、累計調達額は5.2億円となりました。 ベジクルは、業務用野菜の卸売や、青果流通BPaaS事業、飲食…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝＆100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日（金）に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ（明治ビジチャレ）が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞！
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日（水）にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 ファウンダー 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

SPONSORED
【2025年10月1日から開始】クラウド会計ソフト「弥生会計 Next」スタート応援キャンペーン
SPONSORED
【宮城県気仙沼市】「気仙沼市創造的産業復興支援事業費補助金」（6/25締切）
SPONSORED
弥生による無料オンラインセミナー「初めての方でもわかる確定申告講座」を公開！

最新の創業手帳ニュース

ファッションロス削減を実現するデザインシステムを開発する「Synflux」が2.5億円調達
(2025/10/8)
ショートドラマや映画の配信プラットフォームを運営する「mov」が資金調達
(2025/10/8)
グローバルコンサルティングファーム「SYNTHESIS」が5.8億円調達
(2025/10/8)
令和6年度「畑作物産地生産体制確立・強化緊急対策事業のうちさとうきび生産性向上緊急支援事業」5次公募
(2025/10/8)
「小規模事業者持続化補助金（ビジネスコミュニティ型）」第9回公募
(2025/10/8)
【東京都】令和7年度 第2回「街かど緑化支援」および「花壇・庭づくり活動支援」
(2025/10/8)
「中小企業省力化投資補助事業（一般型）」第4回公募
(2025/10/7)
【最大150万円助成】令和7年度「シニア・福祉・アクセシビリティ関連製品等の販路開拓助成事業」【東京都】
(2025/10/7)
「中小企業成長加速化補助金」1次公募の追加採択者が公表
(2025/10/7)
車窓XRを開発する「DUAL MOVE」が2.7億円調達
(2025/10/7)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 創業手帳woman 飲食開業手帳 補助金ガイド