創業手帳が選ぶ起業経営ニュース
2020年3月13日
蚕を原料とした次世代食品「シルクフード」を開発する「エリー」が4,500万円調達
2020年3月12日、エリー株式会社は、総額約4,500万円の資金調達を実施したことを発表しました。
蚕を原料とした次世代食品「シルクフード」を開発しています。
蚕は、タンパク質やビタミンなどの基本的な栄養素だけでなく、50種類を超える機能性成分を含有していることが判明しています。
エリーは2020年3月現在、蚕専門レストラン「シルクフードラボ」の運営や、クラウドファンディングでの「シルクフード」の販売を行っています。
今回の資金は、京都大学や東京大学などのアカデミアとの蚕の機能性・食味改善・蚕の品種改良などの共同研究や、マーケティング、商品開発に充当されます。
2013年、国連食糧農業機関（FAO）は、『食品及び飼料における昆虫類の役割に注目する報告書』を公表しました。昆虫には主に以下のようなメリットがあります。
・家畜よりも環境負荷が少ない
・豊富な栄養素
・飼育に土地を必要としない
このようなメリットや、将来的な食糧不足により昆虫食は注目を集めています。
昆虫食には、心理的嫌悪や、美味しさなどの課題がありますが、この領域こそビジネスが得意としている部分であるはずです。そのため今後、昆虫食の市場の大きな成長が予測されています。
革新的なビジネスをはじめる場合でも、先人の思考や取組みなどは役立つはずです。「冊子版創業手帳」では、成功している起業家のインタビューを多数掲載しています。
読んで頂きありがとうございます。より詳しい内容は今月の創業手帳冊子版が無料でもらえますので、合わせて読んでみてください。| カテゴリ | 有望企業 |
|---|---|
| 関連タグ | エリー シルクフード 昆虫食 株式会社 資金調達 食品 |
有望企業の創業手帳ニュース
関連するタグのニュース
「Chatwork」と「OLTA」が業務提携 「Chatwork 早期入金 powered by OLTA」をリリース
2019年12月5日、OLTA株式会社と、Chatwork株式会社は、業務提携契約を締結したことを発表しました。 これにより、Chatworkが提供するビジネス・チャット・ツール「Chatwork」に…
2019年12月5日、OLTA株式会社と、Chatwork株式会社は、業務提携契約を締結したことを発表しました。 これにより、Chatworkが提供するビジネス・チャット・ツール「Chatwork」に…
植物工場スタートアップの「スプレッド」が40億円調達
2022年8月2日、株式会社スプレッドは、総額40億円の資金調達を実施したことを発表しました。 スプレッドは、2006年に京都で創業した植物工場スタートアップです。 2007年に京都府亀岡市で「亀岡プ…
2022年8月2日、株式会社スプレッドは、総額40億円の資金調達を実施したことを発表しました。 スプレッドは、2006年に京都で創業した植物工場スタートアップです。 2007年に京都府亀岡市で「亀岡プ…
DX支援の「イジゲングループ」が「西日本フィナンシャルホールディングス」のグループ会社に
2022年12月26日、イジゲングループ株式会社は、株式会社西日本フィナンシャルホールディングスに株式譲渡を行い、グループ会社となったことを発表しました。 イジゲングループは、経営課題・新規事業を、デ…
2022年12月26日、イジゲングループ株式会社は、株式会社西日本フィナンシャルホールディングスに株式譲渡を行い、グループ会社となったことを発表しました。 イジゲングループは、経営課題・新規事業を、デ…
生成AIを活用し商品写真作成の手間・コストを削減する「フォトグラファーAI」を開発する「NectAI」が資金調達
2023年7月11日、NectAI株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 NectAIは、生成AIを活用し商品写真作成の手間・コストを削減するサービス「フォトグラファーAI」を開発していま…
2023年7月11日、NectAI株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 NectAIは、生成AIを活用し商品写真作成の手間・コストを削減するサービス「フォトグラファーAI」を開発していま…
産業繊維資材の受発注プラットフォーム「ビニプロ.com」展開の「チームライク」が「ウェーブロックホールディングス」と資本業務提携
2022年9月1日、株式会社チームライクは、ウェーブロックホールディングス株式会社と、資本業務提携契約を締結したことを発表しました。 チームライクは、産業繊維・素材の受発注プラットフォーム「ビニプロ.…
2022年9月1日、株式会社チームライクは、ウェーブロックホールディングス株式会社と、資本業務提携契約を締結したことを発表しました。 チームライクは、産業繊維・素材の受発注プラットフォーム「ビニプロ.…
大久保の視点
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
「JX Live! 2024」JX Awards大賞はNYでイチゴが大ヒットの古賀大貴さん（Oishii Farm 代表）
2024年10月9日、虎ノ門ヒルズフォーラムにて、「JX Live! 2024」が新経済連盟主催で行われました。 「JX Live!」は、「JX（Japan…
2024年10月9日、虎ノ門ヒルズフォーラムにて、「JX Live! 2024」が新経済連盟主催で行われました。 「JX Live!」は、「JX（Japan…
(2024/10/9)
「スタートアップワールドカップ2024」世界決勝を現地速報！優勝はEarthgrid（米代表・プラズマでトンネル掘削）
2024年10月4日、世界最大級のビジネスピッチコンテスト「スタートアップワールドカップ（SWC）2024」の世界決勝戦が、米国・シリコンバレーで開催されま…
2024年10月4日、世界最大級のビジネスピッチコンテスト「スタートアップワールドカップ（SWC）2024」の世界決勝戦が、米国・シリコンバレーで開催されま…
(2024/10/5)
注目のニュース
最新の創業手帳ニュース
創業時に役立つサービス特集
-
バーチャルオフィスFIRMならローコストで一等地にオフィスが持てる
-
起業家応援キャンペーン中の弥生会計 オンラインを創業手帳編集部が使ってみた!!
-
仕訳とは？簿記の基本や勘定科目のルールを徹底解説！
-
アクセルファクターで、創業期の資金調達を迅速かつ円滑に進めよう
-
「弥生のかんたん会社設立」で株式会社を設立してみて分かったこと
-
「ebica」で飲食店の予約管理の効率化と集客の強化を共に実現！
-
インフィニティ国際学院 高等部 中山大貴｜「もったいないスープ」が故郷を救う
-
片づけコンサルタント 近藤麻理恵｜近藤麻理恵はどうやって「世界のKonMari」になったのか？【前編】
-
グッドルーム 小倉 弘之｜リノベーション情報サイト「goodroom」でもっとgoodな暮らしを提供
-
マジックシールズ 下村 明司｜医療費・介護費を大幅に削減できる可能性 転んだときだけ柔らかくなる置き床「ころやわ」は世紀の発明だ！
-
日本アイ・ビー・エム 北城 恪太郎｜エンジェル投資家はこう口説け！説得調達のキホン「エンジェル税制」の仕掛け人（前編）
-
プロノイアグループ ピョートル・グジバチ｜「ゴールを決めるためには、要らないものは捨てろ」元グーグルから起業家へ（インタビュー後編）
