注目のスタートアップ

シェア型フードホール/横丁の運営などを手がける「favy」が資金調達

company

2025年7月17日、株式会社favyは、資金調達を発表しました。

引受先は、冷凍冷蔵機器の総合メーカーであるフクシマガリレイ株式会社です。

今回の資金調達により、累計調達額は38億円超となりました。

favyは、シェア型フードホール/横丁の運営、モバイルオーダー、サブスクシステムなどのSaaS開発・提供などを行っています。

RaaS(Restaurant as a Service)事業として、飲食体験を通じた不動産価値の最大化を目指しています。具体的には、複数のデジタルツールを統合した質の高い店舗DXを提供する構想のもと、シェア型フードホールを運営しています。

シェア型フードホールは、厨房部分の施工までを手がけ、遊休不動産や不人気商業施設に新たな人の流れと価値を創出し、不動産物件の収益性向上に貢献しています。

今回調達した資金は、RaaS事業のさらなる推進、先進的なフードホール開発の加速に活用します。

また、フクシマガリレイの持つ各種ソリューションの導入を通じ、より先進的かつ利便性の高いフードホールの開発を進めます。


シェア型フードホールは、複数の飲食事業者がひとつの調理スペースと客席をシェアし、初期投資や物件契約の負担を抑えつつ効率的に出店・運営できる業態です。

各事業者は設備費用を大幅に軽減できるため、料理やサービスの品質向上に集中できるうえ、短期や期間限定での出店が容易になり、新メニューのテストマーケティングにも活用しやすくなります。

加えて、不動産オーナーや施設運営者にとっては、遊休スペースや集客力の弱い商業施設の空き区画を有効に活用し、新たな集客と収益を生み出せるメリットがあります。運営代行やデジタルツールによるサポートを一括して委託できるため、管理コストを抑えながら店舗のDXを実現し、施設全体の付加価値を高められる点も大きな魅力です。

事業の大きな成長のためには戦略的な資金調達が重要です。シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」の別冊「資金調達手帳」では、VCから出資を受けるためのノウハウなど、資金調達に関する情報を提供しています。

読んで頂きありがとうございます。より詳しい内容は今月の創業手帳冊子版が無料でもらえますので、合わせて読んでみてください。
カテゴリ 有望企業
関連タグ BtoB favy OMO RaaS Restaurant as a Service SaaS シェア デジタルツール フード フードホール モバイルオーダー レストラン 不動産 不動産価値 体験 冷凍 冷蔵 商業施設 店舗DX 最大化 株式会社 横丁 統合 資金調達 飲食 飲食店
飲食開業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
企業組合とは?設立方法とメリット・デメリットを紹介
【2025年最新】クラウドファンディングのやり方とは?仕組み・種類・始め方の手順ガイド
一人会社と個人事業主の違いとは。一人でも法人にするメリット・デメリット
家族を従業員にする4つのメリットと注意するべきポイント
NPO法人設立サムネイル
【2025年最新】NPO法人の設立ガイド|費用・条件・手順を徹底解説
【記入例つき】事業計画書の書き方を初心者向けに解説|起業・融資対応テンプレートあり

有望企業の創業手帳ニュース

関連するタグのニュース

ドライバー専門求人サイト運営の「ドラEVER」が2億円調達
2021年12月27日、株式会社ドラEVERは、約2億円の資金調達を実施したことを発表しました。 引受先は、株式会社SXキャピタルです。 ドラEVERは、ドライバー専門求人サイト「ドラEVER」を運営…
遠隔接客サービス「RURA」展開の「タイムリープ」が1.8億円調達
2021年3月1日、タイムリープ株式会社は、総額約1億8,000万円の資金調達を実施したことを発表しました。 SaaS型の遠隔接客サービス「RURA」を提供しています。 ホテル・商業施設・シェアオフィ…
チケット販売・管理システムを展開する「ECBOスクエア」が1.2億円調達
2022年4月4日、株式会社ECBOスクエアは、総額1億2,000万円の資金調達を実施したことを発表しました。 直近では、2021年12月6日に総額4億6,000万円の資金調達を実施しています。 EC…
電動キックボード・電動自転車のシェアリングサービス「LUUP」を展開する「Luup」が45億円調達
2023年4月25日、株式会社Luupは、約38億円の第三者割当増資および約7億円の銀行借入・リースを合わせ、計約45億円の資金調達を実施したことを発表しました。 Luupは、電動キックボードや小型電…
ローカルビジネスのDXを支援する「CS-C」が店舗の口コミサイトを運営する「デザインワン・ジャパン」と業務提携
2022年8月25日、株式会社CS-Cは、株式会社デザインワン・ジャパンと、業務提携契約を締結したことを発表しました。 CS-Cは、ローカルビジネス(地域に根づいた店舗ビジネス)に特化したSaaS型統…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝&100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日(金)に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ(明治ビジチャレ)が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞!
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日(水)にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート!
パネルセッション例:中村幸一郎(Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家)、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長(ブルガリアの首都) 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 ファウンダー 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

最新の創業手帳ニュース

創業時に役立つサービス特集