観光庁「観光振興事業費補助金（食の力を最大活用したガストロノミーツーリズム推進事業）」のご案内です。

地方公共団体・観光地域づくり法人（DMO）・民間事業者等が、「食」の力を最大活用したガストロノミーツーリズムを体験するために必要な施設等の整備・改修や設備・備品の購入、コンテンツ造成、販路の形成等に係る経費の一部を国が補助する事業です。

補助額

補助率：1/2以内
補助額：1事業計画あたり上限2500万円

応募受付期間

2025年5月30日（金）～2025年6月30日（月）17:00

ガストロノミーツーリズムは、特定の地域や文化圏の「食」を主な目的とする観光形態であり、単に料理を味わうだけでなく、食材の背景や調理法、生産者の思い、地域の風土や歴史など、食にまつわる文化全体を体験・理解することに重きを置いています。

日本の食文化は、訪日観光客の大きな関心を集める要素のひとつであり、「食」は観光の主要な目的となっています。しかしながら、現在広く知られている日本食は一部に限られており、各地に根ざした多様な食文化や料理の多くは、いまだ国内外に十分に知られていないのが現状です。

とくに日本は南北に長く、地域ごとに異なる気候や風土があり、それに応じて育まれた独自の食文化が存在します。こうした地域特有の「食」は、観光資源として大きな可能性を持っています。

そのため、インバウンド需要をさらに高めるには、地域に根差した食や食文化を活用したガストロノミーツーリズムコンテンツの開発や発信が求められています。これにより、地域の魅力を深く伝えるとともに、観光による地域活性化にもつながります。

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