青果専門店「八百心」を展開する「F・イスト」と「ビバーチェ」を展開する「オブリガード」に「ブルパス・キャピタル」が投資を実行

2022年11月7日、株式会社ブルパス・キャピタルは、同社がサービスを提供するファンドが出資する特別目的会社の株式会社ドルフィン・バリュー・アップ7号を通じ、株式会社F・イストと株式会社オブリガードの代表取締役である栗原貴史氏との間で資本業務提携等に関する合意に達し、F・イストとオブリガードへの投資を実行したことを発表しました。

F・イストは、東京・神奈川・千葉・埼玉の生鮮食品スーパーマーケットと業務用スーパーマーケット店舗内において、青果専門店「八百心（YAOSHIN）」を展開しています。

オブリガードは、首都圏におけるスーパーマーケットや業務用スーパーマーケットの店舗内を中心に、青果専門店「ビバーチェ（VIVACE）」を展開しています。

ブルパス・キャピタルは、経営陣とともに組織基盤の強化を図りつつ、店舗開発や、商品調達・販売におけるオペレーション改善を推進し、店舗展開を加速させさらなる事業成長を目指します。

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スーパーマーケットにおける青果売場は、店舗の顔ともいえる重要な売り場です。

多くは店舗入口に近い場所に設置されているほか、店舗外に客寄せのための特別価格の野菜を陳列したり、近年は通常の青果売場のほかに地野菜コーナーを設けるスーパーも増えています。

野菜は食生活の基本となる食材です。さらに近年は健康意識の高まりもあり、野菜を積極的に食卓に取り入れる人も増加しています。

青果小売業は、消費者に青果物を届ける一番最後の役割を担う存在であり、消費者との直接の接点でもあります。

F・イスト、オブリガードは、新鮮な青果物を安価に提供できる独自の商品調達・販売ノウハウを有していることを特徴としています。

さらに近年はドラッグストアなどへの出店なども増えており、今後の動向に注目が必要です。

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