都市型八百屋「旬八青果店」を運営する「アグリゲート」が「オイシックス・ラ・大地」から資金調達

2024年3月8日、株式会社アグリゲートは、資金調達を実施したことを発表しました。

引受先は、オイシックス・ラ・大地株式会社です。また、アグリゲートは、3月からオイシックス・ラ・大地株式会社の連結子会社となります。

アグリゲートは、青果を中心とした食品小売店（八百屋）「旬八青果店」を運営しています。

販売を起点に、得た情報をもとにして食の流通を川上から川下までデザインしています。

生産から販売を一気通貫で実現するビジネスモデル「SPF（Specialty store retailer of private label food）」の実現を目指しています。

今回の資金は、「旬八青果店」の出店の加速、採用・教育のさらなる強化に充当します。

青果流通の特徴は、卸売市場を中心とした流通システムを構築している点にあります。

この卸売市場を中心とした青果流通の構造は、まず生産された野菜や果物は集荷業者・農協などに集められ仕分けされ、その後卸売市場・仲卸で取引が行われ、小売店・飲食店などに届けられるというものになっています。

卸売市場は、集荷・分荷機能、価格形成機能、代金決済機能、情報受発信機能といった複数の重要な機能を担っているものの、一方で市場での青果の滞留、付加価値をつけにくく生産者に還元することが困難であること、アナログな情報伝達手法（FAX・電話・伝票）が一般的であり業務負担が高いことといった複数の課題を抱えています。

アグリゲートはこうした青果流通の構造的課題を解決するため、産地から自ら仕入れ、テクノロジーを駆使して流通を最適化することでコストを削減し、適正価格で新鮮な青果を販売するという都市型八百屋「旬八青果店」を運営しています。

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