進化しつづけるPOSを徹底解説。失敗しないPOSを選ぼう。 (2016/01/29更新) 飲食店や小売店等で多く利用されている、精算時に会計処理を行うレジには、...続きを読む
店舗経営者に必要なPOSレジの選び方とは?
2016年1月6日SPONSORED
業種・業態別ノウハウ
在庫管理とは、それぞれの状況に合わせて、在庫品の量が適切になるように管理することを言います。
飲食業において、在庫管理とは、仕入れた肉や魚、野菜、飲料水を調理するまでは、一定期間、在庫としてストックしておきますが、主に食材の在庫や出庫を管理することを言います。
在庫管理を行うことで、どの食材が不足しているのか、または、余剰であるのか把握することが可能となり、無駄な仕入れを行わなくとも済みます。
支給取引とは、外注先に対して部材や半製品などを支給し、その後、外注先が加工した製品などを買い戻すといった、製造業や建設業でよく見かける一連の取引のことをいいます...続きを読む