飲食店がモバイルオーダーを導入する効果・メリット・デメリットは？おすすめもご紹介

モバイルオーダーとは？導入のメリット・デメリット、おすすめのモバイルオーダーシステムをご紹介

モバイルオーダーを導入する飲食店は増加し続けています。コロナ禍における感染対策としてモバイルオーダーを導入した飲食店も多いようですが、もちろんメリットはそれだけではありません。顧客が注文したいときにいつでも注文できることや、飲食店側の業務効率向上など、メリットはたくさんあります。

本記事では、飲食店がモバイルオーダーを導入するメリット・デメリットや、飲食店が導入するのにおすすめなモバイルオーダーシステムなどをまとめてご紹介します。

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モバイルオーダーとは？

モバイルオーダーとは、スマートフォンやタブレットなどのモバイルデバイスを使用して、食品や商品を注文する方法です。

モバイルオーダーは専用のアプリケーション・Webサイトを通じて行われ、ユーザーはアプリ・Webサイトのメニューから商品を選択します。モバイルオーダーは、レストラン、カフェ、ファーストフードチェーン、さらには小売店やその他のサービスにも利用されています。

このシステムの主な利点は、時間の節約と効率の向上です。顧客は注文時に行列に並ぶ必要がない、あるいは店員が注文を取りに来るのを待つ必要がありません。注文の準備が整うと通知を受け取ることができます。

また、モバイルオーダーは注文プロセスの自動化により商品提供側の業務効率を向上させ、顧客サービスを改善する機会を提供します。

飲食店がモバイルオーダーを導入する効果・メリットは？

飲食店がモバイルオーダーを導入するメリットは多岐にわたります。以下で主な効果・メリットをご紹介します。

効率の向上

モバイルオーダーを通じて、注文プロセスが自動化され、従業員が注文受付けに費やす時間が減ります。これにより、スタッフは他の業務に集中でき、顧客サービスの質が向上します。

顧客満足度の向上

顧客は行列に並ぶことなく、自分のペースで注文できます。また、事前に支払いが完了しているため、受け取りがスムーズになり、顧客体験が向上します。

売上の増加

モバイルオーダーシステムは、アップセルやクロスセルの機会を提供します。例えば、注文時に関連商品やおすすめメニューを提示することで、顧客が追加の商品を購入する可能性が高まります。

注文の正確性の向上

モバイルオーダーでは、顧客自身が直接注文を入力するため、誤解や間違いが減ります。これにより、廃棄率の低下や顧客満足度の向上につながります。

データ収集と分析

モバイルオーダーを利用することで、顧客の購買行動や好みに関する貴重なデータを収集できます。これらのデータは、マーケティング戦略の改善やメニューの最適化に活用できます。

感染症対策

特に新型コロナウイルスの影響を受けて、非接触型サービスへの需要が高まっています。モバイルオーダーは、顧客と従業員の接触を減らし、安全な環境を提供する助けとなります。

飲食店がモバイルオーダーを導入するデメリットは？

飲食店がモバイルオーダーを導入するデメリットはあるのでしょうか。以下でご紹介します。

初期投資と維持コスト

モバイルオーダーシステムの導入には初期投資が必要であり、システムの維持や更新にも継続的な費用が発生します。小規模な店舗にとっては、これが負担になる場合があります。

しかし、後でご紹介するクラウドベースのモバイルオーダーシステムは、他のシステムと比較して相対的に安い傾向があります。

人間的な接触の減少

モバイルオーダーは顧客と従業員の直接的なやり取りを減らします。これにより、顧客との関係構築の機会が失われる可能性があります。

顧客の技術的障壁

すべての顧客がスマートフォンを持っているわけではなく、特に高齢者など一部の顧客にとっては、モバイルオーダーシステムが使いにくい可能性があります。

飲食店にモバイルオーダーを導入するなら「L.B.B.Cloud」

上述したように、飲食店がモバイルオーダーシステムを導入するメリットはたくさんあります。安くモバイルオーダーシステムを導入したいなら、飲食店向け総合クラウドツール「L.B.B.Cloud」がおすすめです。

飲食店向け総合クラウドツール「L.B.B.Cloud」は、クラウドサービスなので低コスト。プログラミングも不要で設定できて、最短1週間で導入できます。

以下に「L.B.B.Cloud」で利用できる機能をご紹介します。

・受け取り時間指定（テイクアウト）
・ハッピーアワー設定
・食べ放題、飲み放題
・出来上がり通知
・オンライン決済、現地決済
・iPadによる注文管理
・レジ、ハンディ機能
・多言語対応
・在庫管理
・CRM機能
・ポスレジ連携
・キャッシュレス端末連携
・LINE連携

基本的なモバイルオーダー機能を試したいだけなら、無料プランも用意されています。

低コストでモバイルオーダーを導入したいなら、「L.B.B.Cloud」を導入してみてはいかがでしょうか。

飲食店だけじゃなく物販やリテール業、ホテルなどにも導入可能

飲食店向け総合クラウドツール「L.B.B.Cloud」は、飲食店だけじゃなく、物販やリテール業、ホテルなどにも導入可能です。それぞれの業種に必要な機能だけカスタマイズして、モバイルオーダーシステムを簡単に作ることができます。

注文フローも簡単

店内オーダー・フードコートなどを問わず、注文フローは簡単で顧客を迷わせることはありません。二次元コードを読み込み、アプリ・Webサイトから好きな商品をオーダーすると、店内のiPadに注文が入ります。あとは商品を提供するだけです。

最短一週間・イチから開発せずに導入可能

「モバイルオーダーシステムを作る」と聞くと、「大変そう」と思われる方もいるかもしれません。しかし、「L.B.B.Cloud」であれば、プログラミングは不要で、簡単に機能をカスタマイズできます。アカウント作成からたった数ステップで、モバイルオーダー可能な会員Webアプリを作成可能です。ITに苦手意識のある方でも操作しやすくなっているので安心です。

クラウドサービスなので低コスト。無料プランもあり

「L.B.B.Cloud」はクラウドサービスなので、低コストでモバイルオーダーシステムを作成できます。モバイルオーダーの基本的な機能を試せる無料プランもありますので、まずは無料プランから試してみるのもおすすめです。

モバイルオーダーを導入しましょう

以上、モバイルオーダーのメリット・デメリットや、おすすめのモバイルオーダーシステムなどをまとめてご紹介しました。

飲食店向けのモバイルオーダーシステム導入を検討されているなら、飲食店向け総合クラウドツール「L.B.B.Cloud」がおすすめです。クラウドサービスなので低コストで簡単にモバイルオーダーシステムを導入できます。

無料プランもあるので、ぜひ導入をご検討ください。

（監修： 株式会社LBB）
（編集： 創業手帳編集部）