職人とは

社員の意識レベルUPは、当たり前のことをしっかり行えばできる （2017/05/31更新） ベンチャーという困難な課題に取り組む中で、社員・部下のモチベーション...続きを読む

叶え方がわからなかった夢が叶った （2017/04/05更新） 「自分が助けてもらったように、今度は同じことを次世代の人たちに返していきたいと思っています。」 ...続きを読む

8歳からの夢を叶え、独立へ。菓子屋カランドリエ オーナーシェフ・指田洋史氏インタビュー（後編） （2016/11/28更新） 小学生の頃からの夢を追い、15年の...続きを読む

8歳からの夢を叶え、独立へ。菓子屋カランドリエ オーナーシェフ・指田洋史氏インタビュー（前編） （2016/11/28更新） バター、牛乳、クリーム、チョコレー...続きを読む

キッチンスターター代表・渡辺氏インタビュー （2016/04/14更新） 日本初、食に特化したクラウドファンディング・キッチンスターターを創立した渡辺浩志氏。日...続きを読む

伝統産業品を子ども世代につなぐ「和える」代表　矢島里佳氏インタビュー （2016/04/11更新） おっとりした雰囲気に、美しい日本語。その凛とした姿から、まさ...続きを読む

職人の技術、属人化している作業をマニュアル化するのには方法がある。 （2015/07/16更新） いわゆる「職人」といった熟練された技と経験をもつ人々。 同じ職...続きを読む