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料理とは

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「料理」に関連する記事一覧

大勝軒　坂口 善洋｜中野からアメリカへ！日本のラーメンとつけ麺を通じて、世界の食文化に貢献する

70年以上続く大勝軒の味をアメリカへ 日本食文化が世界で受け入れられる中でも、ラーメンはその象徴的存在です。 1951年に東京・中野で誕生し、つけ麺文化を確立し...続きを読む

2024年12月23日
起業家インタビュー

料理関連の創業手帳ニュース

【農林水産省】令和7年度「農林水産物・食品輸出促進対策事業のうち新市場開拓推進事業（日本食・食文化普及の人材育成支援事業）」公募
(2025/2/6)
出張シェフサービスや飲食事業者向けシェフマッチングサービスなどを展開する「シェアダイン」が18億円超調達
(2024/11/15)
飲食提供事業者向け食物アレルギー対応ITサービスを提供する「CAN EAT」が5000万円調達
(2024/8/16)

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