木村さきの【新米社長のための会計講座】 （2016/03/10更新） とある大手企業の経理部に勤める木村さきが、起業したての父親に、“知らなきゃヤバい”会計のイ...続きを読む
これさえわかれば大丈夫！損益分岐点売上高の計算式
2016年3月22日
会計
損益分岐点とは
飲食業における損益分岐点とは、売上と費用（コスト）が一致して、利益も損失も出ない時の売上高を指します。別名、損益分岐点売上高とも言います。
売上が損益分岐点を越えると利益が出ますが、下回ると損失が出ます。損益分岐点は低い方が良いとされています。
また、損益分岐点は固定費÷（1－変動費/売上高）で求めることができます。
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