損益分岐点とは何か？分かりやすい考え方や計算方法、具体的な使い方や読み方を解説 損益分岐点とは、会社の財務分析をするのに欠かせない重要な指標の一つです。 会社経...続きを読む
損益分岐点の意味と計算・使い方｜経営者のための基礎知識
2021年2月5日
会社設立
損益分岐点とは
飲食業における損益分岐点とは、売上と費用（コスト）が一致して、利益も損失も出ない時の売上高を指します。別名、損益分岐点売上高とも言います。
売上が損益分岐点を越えると利益が出ますが、下回ると損失が出ます。損益分岐点は低い方が良いとされています。
また、損益分岐点は固定費÷（1－変動費/売上高）で求めることができます。
より詳しい内容は今月の創業手帳冊子版が無料でもらえますので、合わせて読んでみてください。
