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フードテックとは

「フードテック」に関連して創業手帳Webで解説している記事があります。フードテックについて、下記の記事をご覧ください

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「フードテック」に関連する記事一覧

シコメルフードテック 西原 直良｜仕込みの外部化サービス「シコメル」で飲食業界の働く環境を改善する

戦後から変わらない飲⾷業界の「仕込み」作業と「受発注」のアナログな⼿法を、デジタル技術を使って解決する 飲食業界が抱える課題として、「拘束時間が長い」「給料が低...続きを読む

2022年10月18日
起業家インタビュー

食の社会課題を解決するフードテックとは？世界で注目される理由や企業事例まで解説

フードロスから人材不足まで解消！世界的な食糧問題に最先端テクノロジーで挑む 発展途上国を中心に、世界人口の増加や地球温暖化の気候変動を要因とした食糧不足が大きな...続きを読む

2022年5月2日
起業家向けニュース

フードテック関連の創業手帳ニュース

令和6年度「新事業創出・食品産業課題解決調査・実証等事業のうちフードテックビジネス実証事業」
(2024/2/29)
プラントベースドフード製造の垂直統合システムを開発する「ディッシュウィル」が資金調達
(2023/12/1)
泡盛粕から美味しい食用藻「うま藻」をつくる「AlgaleX」が2.5億円調達
(2023/10/25)

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