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2025年11月25日

2025年11月21日（金）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年11月21日（金）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 11,815,392 275 82 91.7
だいこん 1,167,285 95 77.3 99
にんじん 771,184 174 99.6 75.3
はくさい 1,771,692 77 70 102.7
キャベツ 1,428,801 99 90 99
ほうれんそう 131,217 608 65.5 100
ねぎ 410,329 473 72.7 101.9
レタス 565,209 215 83.6 100.5
きゅうり 248,742 513 49.6 100.4
なす 186,120 498 63.2 100.6
トマト 170,238 922 45.3 101.5
ピーマン 144,819 765 91 102.3
ばれいしょ 799,669 245 109.4 83.9
さといも 69,832 402 70.7 98
たまねぎ 1,594,488 188 112.5 87
いちご 31,788 2,861 51.1 99.4
メロン 29,118 955 51.5 109.3

11月は品目ごとに価格動向がわかれ、にんじん・ネギ・ジャガイモ・玉ねぎなどが平年より高値、キャベツ・レタスは平年より安値で推移しています。

全体として需給は安定していますが、トマトに関しては主産地の熊本県で豪雨や低温の被害があり、入荷量は大幅に減少しています。

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