2025年11月21日(金)分 青果物(野菜・果実)の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年11月21日(金)分

品目 数量(kg) 価格(円/kg) 対前日比数量(%) 対前日比価格(%)
野菜総計 11,815,392 275 82 91.7
だいこん 1,167,285 95 77.3 99
にんじん 771,184 174 99.6 75.3
はくさい 1,771,692 77 70 102.7
キャベツ 1,428,801 99 90 99
ほうれんそう 131,217 608 65.5 100
ねぎ 410,329 473 72.7 101.9
レタス 565,209 215 83.6 100.5
きゅうり 248,742 513 49.6 100.4
なす 186,120 498 63.2 100.6
トマト 170,238 922 45.3 101.5
ピーマン 144,819 765 91 102.3
ばれいしょ 799,669 245 109.4 83.9
さといも 69,832 402 70.7 98
たまねぎ 1,594,488 188 112.5 87
いちご 31,788 2,861 51.1 99.4
メロン 29,118 955 51.5 109.3

11月は品目ごとに価格動向がわかれ、にんじん・ネギ・ジャガイモ・玉ねぎなどが平年より高値、キャベツ・レタスは平年より安値で推移しています。

全体として需給は安定していますが、トマトに関しては主産地の熊本県で豪雨や低温の被害があり、入荷量は大幅に減少しています。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査(日別調査)
創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
有限会社とは?なぜもう設立できないのか?
【2026年最新】東京都の創業・起業者支援「創業助成金(創業助成事業)」について解説
【2026年最新版】合同会社と株式会社の違いを徹底比較!メリット・デメリットや選び方をわかりやすく解説
企業組合とは?設立方法とメリット・デメリットを紹介
小規模企業共済サムネイル
小規模企業共済とは?危ない?潰れる?加入手続きから解約方法、メリット・デメリットまで徹底解説!
【税理士監修】法人成りとは?個人事業主が法人化するメリット・デメリットや手続きを徹底解説!

トレンドの創業手帳ニュース

関連するタグのニュース

2025年2月22日(土)分 青果物(野菜・果実)の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
一次産業向けの人材支援サービスなどを展開する「YUIME」が7.5億円調達
2025年4月14日、YUIME株式会社は、総額7億5000万円の資金調達を発表しました。 特定技能外国人を中心とした労働力支援「YUIWORK」や、日本人コア人材の採用支援サービス「YUIMARU …
【大阪12/9・東京12/17開催】農林水産省主催「農業参入フェア2025 ~成功する農業参入のノウハウと事例~」
「農業参入フェア2025 ~成功する農業参入のノウハウと事例~」のご案内です。 農林水産省主催のビジネスイベントです。 農業に参入したい企業と農業参入を広げたい自治体の交流機会を提供しています。 大阪…
環境負荷の低い農業の普及に取り組む「坂ノ途中」が「株式会社脱炭素化支援機構」から資金調達
2023年8月31日、株式会社坂ノ途中は、資金調達を実施したことを発表しました。 引受先は、株式会社脱炭素化支援機構です。 坂ノ途中は、新たに農業をはじめた新規参入者などをパートナーに、化学合成農薬や…
令和5年度「強い農業づくり総合支援交付金(生産事業モデル支援タイプ)」第4回公募
農林水産省は、令和5年度「強い農業づくり総合支援交付金(生産事業モデル支援タイプ)」の第4回公募について発表しました。 地域農業者の減少や天候不順の多発等を克服しながら国産品への需要を満たす生産・供給…

注目のニュース

最新の創業手帳ニュース

創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版(無料) 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳