創業手帳が選ぶ起業経営ニュース
2025年11月25日2025年11月21日（金）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
2025年11月21日（金）分
| 品目 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 11,815,392 | 275 | 82 | 91.7 |
| だいこん | 1,167,285 | 95 | 77.3 | 99 |
| にんじん | 771,184 | 174 | 99.6 | 75.3 |
| はくさい | 1,771,692 | 77 | 70 | 102.7 |
| キャベツ | 1,428,801 | 99 | 90 | 99 |
| ほうれんそう | 131,217 | 608 | 65.5 | 100 |
| ねぎ | 410,329 | 473 | 72.7 | 101.9 |
| レタス | 565,209 | 215 | 83.6 | 100.5 |
| きゅうり | 248,742 | 513 | 49.6 | 100.4 |
| なす | 186,120 | 498 | 63.2 | 100.6 |
| トマト | 170,238 | 922 | 45.3 | 101.5 |
| ピーマン | 144,819 | 765 | 91 | 102.3 |
| ばれいしょ | 799,669 | 245 | 109.4 | 83.9 |
| さといも | 69,832 | 402 | 70.7 | 98 |
| たまねぎ | 1,594,488 | 188 | 112.5 | 87 |
| いちご | 31,788 | 2,861 | 51.1 | 99.4 |
| メロン | 29,118 | 955 | 51.5 | 109.3 |
11月は品目ごとに価格動向がわかれ、にんじん・ネギ・ジャガイモ・玉ねぎなどが平年より高値、キャベツ・レタスは平年より安値で推移しています。
全体として需給は安定していますが、トマトに関しては主産地の熊本県で豪雨や低温の被害があり、入荷量は大幅に減少しています。
シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。
また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。
| カテゴリ | トレンド |
|---|---|
| 関連タグ | 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査） |
トレンドの創業手帳ニュース
関連するタグのニュース
AIとロボットを活用したスマート農業を推進する「AGRIST」が資金調達
2024年7月1日、AGRIST株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 AGRISTは、農業ロボットの開発や、農業AIの開発、次世代農場事業などを展開しています。 これまで公民連携やキュウ…
2024年7月1日、AGRIST株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 AGRISTは、農業ロボットの開発や、農業AIの開発、次世代農場事業などを展開しています。 これまで公民連携やキュウ…
2025年6月23日（月）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
【農林水産省】「スマート農業・農業支援サービス導入総合サポート緊急対策/スマート技術体系への包括的転換加速化総合対策事業のうちスマート技術体系転換加速化支援（広域型）」公募
「スマート農業・農業支援サービス導入総合サポート緊急対策/スマート技術体系への包括的転換加速化総合対策事業のうちスマート技術体系転換加速化支援（広域型）」の追加公募のご案内です。 労働生産性の高い農業…
「スマート農業・農業支援サービス導入総合サポート緊急対策/スマート技術体系への包括的転換加速化総合対策事業のうちスマート技術体系転換加速化支援（広域型）」の追加公募のご案内です。 労働生産性の高い農業…
飲食店向けに野菜・果物などの食材を配送する「ベジクル」が資金調達
2024年6月28日、ベジクル株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 この資金調達により、累計調達額は5.2億円となりました。 ベジクルは、業務用野菜の卸売や、青果流通BPaaS事業、飲食…
2024年6月28日、ベジクル株式会社は、資金調達を実施したことを発表しました。 この資金調達により、累計調達額は5.2億円となりました。 ベジクルは、業務用野菜の卸売や、青果流通BPaaS事業、飲食…
7月29日 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
注目のニュース
最新の創業手帳ニュース
創業時に役立つサービス特集
