サガットサーベイとは
飲食業において、ザガットサーベイとは、アメリカのレストランガイドブックですが、日本では、賃貸不動産情報のCHINTAIが日本版として創刊しています。
由来は、ニューヨーク在住のサガット夫妻が主観的な飲食店の評価に疑問を抱き、アンケート方式で評価をしたことが始まりとされています。
より詳しい内容は今月の創業手帳冊子版が無料でもらえますので、合わせて読んでみてください。
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