ホーム > 飲食店の開業手帳関連記事とは

飲食店の開業手帳関連記事とは

飲食業とは、食品等事業者の一種で飲食を商売にする業務の事である。店舗販売だけではなく製造、加工、販売、貯蔵、運搬なども含まれる。

店舗の場合内容は大きく二つに分けられるが、学校や病院等の施設において指定された食事を作り一般に提供するものと、レストランや喫茶店などで個人が食事を提供するものに分けられる。

他にも、食事ではなく飲料のみを販売する業務などで大別される場合もある。

基本的に食事を提供する店舗は飲食業に数えられるが、いずれも業務を行う場合には食品衛生法大５２条の規定により都道府県知事の許可を得る必要がある。

読んで頂きありがとうございます。
より詳しい内容は今月の創業手帳冊子版が無料でもらえますので、合わせて読んでみてください。

「飲食店の開業手帳関連記事」に関連する記事一覧

飲食店の運転資金はいくら必要？ 目安などをお教えします！

日本政策金融公庫の統計からわかる飲食店が用意すべき開業資金/運転資金の安全ライン 独立して飲食店を開業するとします。テナントビルを借り、什器や家具、内装を調えて...続きを読む

2016年11月11日
業種・業態別ノウハウ

飲食店開業術！三度の開業白紙化から学ぶ20年経営者の“失敗論”

三度にわたる開業の白紙化。そこから得た、飲食店創業者が注意する点とは？ （2016/07/20更新） 度重なる不動産契約の解除と、創業にまつわるトラブル。時は過...続きを読む

2016年8月19日
業種・業態別ノウハウ

飲食特化クラウドファンディング「キッチンスターター」活用術

無料でお金とお店のファンを集めるコツ　代表・渡辺氏インタビュー （2016/04/21更新） 日本で初めて食に特化したクラウドファンディングを展開するキッチンス...続きを読む

2016年5月11日
PR・広報

日本初“飲食特化”クラウドファンディング「飲食メディア、FinTechも…尽きない野望」

キッチンスターター代表・渡辺氏インタビュー （2016/04/14更新） 日本初、食に特化したクラウドファンディング・キッチンスターターを創立した渡辺浩志氏。日...続きを読む

2016年4月25日
業種・業態別ノウハウ

なぜ「飲食店」は廃業しやすいのか？

廃業しやすい3つの理由と売上アップに必須の公式 （執筆：販路企画　田口勝） （2016/02/02更新） 昨今、飲食店は廃業しやすい業種ということで有名になって...続きを読む

2016年2月9日
業種・業態別ノウハウ

“宣伝なしで満席”の居酒屋『炙り屋』の経営者2人に聞く、共同経営のメリットと秘訣は？

飲食店「炙り屋」原氏・島崎氏インタビュー （2015/12/25更新） 世田谷・用賀にある、海鮮と鳥の居酒屋『炙り屋』。住宅街にもかかわらず、オープンすぐに満員...続きを読む

2016年1月26日
業種・業態別ノウハウ

フレンチシェフ・居酒屋店長を経験したラーメン屋オーナーが目指す飲食業界とは？

「スタッフは必ず正社員」　ラーメン稲荷屋・高橋氏インタビュー （2015/12/11更新） 利率が低い融資制度、補助金や助成金を活用し、27歳で開業。競争の激し...続きを読む

2015年12月22日
業種・業態別ノウハウ

創業手帳ラインナップ創業手帳ラインナップ（すべて無料）

無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 創業手帳woman 飲食開業手帳 補助金ガイド