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飲食開業手帳

カスタマーサティスファクションとは

カスタマーサティスファクションとは、飲食業においては、お客様満足度を意味します。略してCSと呼ばれることが多いです。

カスタマーサティスファクションを充実させることが、お客様からのお店の評判に繋がり、売上に影響すると言われています。

また、料理の質はもちろんのこと、店内の雰囲気やスタッフ対応も全てカスタマーサティスファクションに含まれます。

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