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飲食開業手帳

おあいそとは

おあいそとは、日本独特の言い回しで、お客様が使うイメージがありますが、本来は、お店側が、お勘定の際に、『愛想が悪く、申し訳ありません。』という意味で使うものとされています。

また、日本の飲食店でも、お寿司屋さんや日本料理店で用いることが多くあります。

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