創業手帳が選ぶ起業経営ニュース
2025年2月4日2025年2月1日（土）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
2025年2月1日（土）分
| 品目 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 12,371,150 | 294 | 120.1 | 100.3 |
| だいこん | 1,313,684 | 103 | 140.2 | 101 |
| にんじん | 611,348 | 188 | 130.5 | 107.4 |
| はくさい | 1,489,204 | 131 | 114.4 | 100.8 |
| キャベツ | 1,569,885 | 178 | 120 | 100.6 |
| ほうれんそう | 184,328 | 544 | 129.7 | 99.8 |
| ねぎ | 403,206 | 466 | 114.8 | 101.7 |
| レタス | 566,742 | 301 | 115.8 | 99.3 |
| きゅうり | 351,504 | 507 | 109.7 | 100.6 |
| なす | 191,771 | 503 | 103.5 | 97.5 |
| トマト | 434,220 | 407 | 111.2 | 100.5 |
| ピーマン | 176,933 | 787 | 111.3 | 101 |
| ばれいしょ | 818,699 | 214 | 125.8 | 91.5 |
| さといも | 45,577 | 399 | 92.8 | 98 |
| たまねぎ | 1,623,016 | 155 | 113.9 | 109.2 |
| いちご | 255,834 | 1,943 | 106.4 | 99.8 |
| メロン | 21,103 | 1,426 | 134.2 | 94 |
1月は寒波や干ばつの影響などにより露地野菜を中心に低調な入荷量となりました。
2月は果菜類とほうれん草が平年並みの単価に戻ると予測されています。
シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。
また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。
| カテゴリ | トレンド |
|---|---|
| 関連タグ | 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査） |
詳細はこちら
トレンドの創業手帳ニュース
関連するタグのニュース
令和5年度「麦・大豆利用拡大事業」補助金
農林水産省は、令和5年度「麦・大豆利用拡大事業」（令和5年度第1次補正予算）に係る公募について発表しました。 麦（大麦、はだか麦、小麦）・大豆の利用拡大に向け、産地と実需のマッチング、利用拡大に向けた…
農林水産省は、令和5年度「麦・大豆利用拡大事業」（令和5年度第1次補正予算）に係る公募について発表しました。 麦（大麦、はだか麦、小麦）・大豆の利用拡大に向け、産地と実需のマッチング、利用拡大に向けた…
【農林水産省】令和8年度「米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち周年供給・需要拡大支援」公募
農林水産省 令和8年度「米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち周年供給・需要拡大支援」の公募のご案内です。 産地の自主的な取組により需要に応じた生産・販売が行われる環境を整備するため、主食用米を長期計画…
農林水産省 令和8年度「米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち周年供給・需要拡大支援」の公募のご案内です。 産地の自主的な取組により需要に応じた生産・販売が行われる環境を整備するため、主食用米を長期計画…
プラントベースドフード製造の垂直統合システムを開発する「ディッシュウィル」が資金調達
2023年11月30日、株式会社ディッシュウィルは、資金調達を実施したことを発表しました。 引受先は、独立系シードVCであるHAKOBUNEと、TPR株式会社です。 ディッシュウィルは、コンテナファー…
2023年11月30日、株式会社ディッシュウィルは、資金調達を実施したことを発表しました。 引受先は、独立系シードVCであるHAKOBUNEと、TPR株式会社です。 ディッシュウィルは、コンテナファー…
令和7年度「新基本計画実装・農業構造転換支援事業のうち共同利用施設の再編集約・合理化（砂糖類・製粉等加工施設の再編集約・合理化）」
農林水産省 令和7年度「新基本計画実装・農業構造転換支援事業のうち共同利用施設の再編集約・合理化（砂糖類・製粉等加工施設の再編集約・合理化）」の公募のご案内です。 新基本計画実装・農業構造転換支援事業…
農林水産省 令和7年度「新基本計画実装・農業構造転換支援事業のうち共同利用施設の再編集約・合理化（砂糖類・製粉等加工施設の再編集約・合理化）」の公募のご案内です。 新基本計画実装・農業構造転換支援事業…
【農林水産省】令和6年度「麦・大豆利用拡大事業（令和6年度第1次補正予算）」
2024年12月18日、農林水産省は、令和6年度「麦・大豆利用拡大事業（令和6年度第1次補正予算）」の公募について発表しました。 麦（小麦、大麦、はだか麦）・大豆の利用拡大に向け、産地と実需のマッチン…
2024年12月18日、農林水産省は、令和6年度「麦・大豆利用拡大事業（令和6年度第1次補正予算）」の公募について発表しました。 麦（小麦、大麦、はだか麦）・大豆の利用拡大に向け、産地と実需のマッチン…
注目のニュース
最新の創業手帳ニュース
創業時に役立つサービス特集
