創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2025年2月4日

2025年2月1日（土）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年2月1日（土）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 12,371,150 294 120.1 100.3
だいこん 1,313,684 103 140.2 101
にんじん 611,348 188 130.5 107.4
はくさい 1,489,204 131 114.4 100.8
キャベツ 1,569,885 178 120 100.6
ほうれんそう 184,328 544 129.7 99.8
ねぎ 403,206 466 114.8 101.7
レタス 566,742 301 115.8 99.3
きゅうり 351,504 507 109.7 100.6
なす 191,771 503 103.5 97.5
トマト 434,220 407 111.2 100.5
ピーマン 176,933 787 111.3 101
ばれいしょ 818,699 214 125.8 91.5
さといも 45,577 399 92.8 98
たまねぎ 1,623,016 155 113.9 109.2
いちご 255,834 1,943 106.4 99.8
メロン 21,103 1,426 134.2 94

1月は寒波や干ばつの影響などにより露地野菜を中心に低調な入荷量となりました。

2月は果菜類とほうれん草が平年並みの単価に戻ると予測されています。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査）
詳細はこちら

毎日の卸売価格

創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
【2026年最新】東京都の創業・起業者支援「創業助成金（創業助成事業）」について解説
一人会社と個人事業主の違いとは。一人でも法人にするメリット・デメリット
【2026年最新版】合同会社と株式会社の違いを徹底比較！メリット・デメリットや選び方をわかりやすく解説
起業するには何から始める？誰でもできる起業の仕方や手続き【5ステップで解説】
あなたの会社に合った補助金・助成金がすぐわかる！自動マッチングツールを導入しよう
合同会社の設立方法を徹底解説｜費用・手続き・必要書類まで分かりやすく解説！

トレンドの創業手帳ニュース

「認定職業訓練制度」
(2026/5/25)
「中小企業活性化協議会」常設専門家による事業再生支援
(2026/5/14)
広域関東圏10県を対象としたスタートアップ支援プログラム「J-Startup KANTO」が開始
(2026/5/14)
日本政策金融公庫「新たな事業活動を支援する融資制度等」
(2026/5/4)
「SusHi Tech Tokyo 2026」JVA受賞企業などがトークセッションを実施
(2026/5/1)
「2026年版中小企業白書・小規模企業白書」が閣議決定
(2026/5/1)
「中小企業成長支援ファンド/中小企業経営力強化支援ファンド/ 中小グループ化・事業再構築支援ファンド/100 億企業育成ファンド」
(2026/4/30)
「グリーントランスフォーメーション関連融資」
(2026/4/29)
「令和8年度中小企業者に関する国等の契約の基本方針」が閣議決定　中小企業向け目標は61%
(2026/4/28)
「創業支援貸付利率特例制度」
(2026/4/27)

関連するタグのニュース

「リアルテックファンド」が育種（品種改良）の高速化を実現する技術開発と自社品種の開発に取り組む「CULTA」に出資
2023年6月2日、リアルテックホールディングス株式会社は、株式会社CULTAに出資したことを発表しました。 CULTAは、ゲノム情報解析と画像解析・3次元点群解析の2つのAI技術により育種（品種改良…
2025年11月10日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
わさびの自動栽培ソリューションを開発する「NEXTAGE」が2億円調達
2025年9月5日、株式会社NEXTAGEは、資金調達を発表しました。 NEXTAGEは、わさびの自動栽培ソリューションの開発に取り組んでいます。 現在、わさび栽培モジュールの製造・販売・保守・栽培サ…
【東京都】「農作業省力化推進事業」補助金【上限100万円】
JA東京中央会「農作業省力化推進事業」のご案内です。 農作業に関する生産性の向上と労働環境の快適化を目的とし、農作業を省力化する機器等の導入経費の一部を補助します。 対象者 都内に住所を有する次の者。…
「令和6年度持続的生産強化対策事業のうちGAP拡大推進加速化（うち農産分）」補助金
農林水産省は「令和6年度持続的生産強化対策事業のうちGAP拡大推進加速化（うち農産分）」の公募について発表しました。 都道府県GAP指導体制に位置付けた者（GAP指導員等）を対象に、国際水準GAPガイ…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝＆100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日（金）に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ（明治ビジチャレ）が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞！
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日（水）にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 ファウンダー 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

弥生株式会社戦略説明会｜2026年事業戦略のキーは「AI」中小企業がAIを活用するために必要なこととは
SPONSORED
【2026年2月1日から開始】クラウド会計ソフト「弥生会計 Next」スタート応援キャンペーン
SPONSORED
【宮城県気仙沼市】「気仙沼市創造的産業復興支援事業費補助金」（2/18締切）

最新の創業手帳ニュース

日本円ステーブルコインを発行・運営する「JPYC」が資金調達
(2026/5/25)
生産性・収益性を向上させる「在庫戦略モデル」を開発・展開する「FACTORY X」が1億円調達
(2026/5/25)
次世代太陽電池の開発・製造を行う「PXP」に東京センチュリーが出資
(2026/5/25)
【東京都】「DX実践人材リスキリング支援事業」DX人材育成に向けた一体的な支援を実施
(2026/5/25)
【6/4開催】「課題解決に向けた技術開発促進セミナー【暑さ対策・事例紹介】」【東京都】
(2026/5/25)
「事業承継・M&A補助金」第15次公募　公募要領が公開
(2026/5/25)
【東京都】令和8年度「女性活躍のためのフェムテック開発支援・普及促進事業」助成金
(2026/5/25)
「認定職業訓練制度」
(2026/5/25)
XR技術と映像制作により体験を軸としたコンテンツ・ソリューションを提供する「NeoRealX」が5.4億円調達
(2026/5/22)
ジャンルの垣根を越えた酒づくりを行う「haccoba」が資金調達
(2026/5/22)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳