2025年5月30日（金）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
2025年5月30日（金）分
| 品目 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 11,074,728 | 239 | 78.3 | 94.5 |
| だいこん | 688,025 | 101 | 84.9 | 97.1 |
| にんじん | 606,816 | 146 | 64.2 | 102.8 |
| はくさい | 970,035 | 56 | 105.3 | 94.9 |
| キャベツ | 1,589,435 | 77 | 92.4 | 106.9 |
| ほうれんそう | 106,955 | 505 | 62.7 | 102.6 |
| ねぎ | 294,061 | 430 | 84.6 | 101.9 |
| レタス | 700,476 | 116 | 72.2 | 106.4 |
| きゅうり | 446,201 | 313 | 67.9 | 106.5 |
| なす | 307,367 | 366 | 64.7 | 103.1 |
| トマト | 656,957 | 303 | 53.3 | 99.7 |
| ピーマン | 272,684 | 378 | 72.3 | 96.4 |
| ばれいしょ | 956,495 | 187 | 99.4 | 97.4 |
| さといも | 5,972 | 747 | 94.2 | 111.8 |
| たまねぎ | 1,219,910 | 140 | 86.4 | 94 |
| いちご | 79,234 | 1,065 | 48 | 103.5 |
| メロン | 232,583 | 588 | 78.4 | 103.2 |
5月は野菜の生育に適した気候が続き、キャベツ、レタス、白菜など葉物野菜が平年を下回る単価で出回りました。一方、にんじん、アスパラガス、トマト、たまねぎ、ばれいしょなどは平年を上回る単価となりました。
6月の野菜入荷量は平年並み、見通し単価も平年並みが予測されています。
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