創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2025年6月2日

2025年5月30日（金）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年5月30日（金）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 11,074,728 239 78.3 94.5
だいこん 688,025 101 84.9 97.1
にんじん 606,816 146 64.2 102.8
はくさい 970,035 56 105.3 94.9
キャベツ 1,589,435 77 92.4 106.9
ほうれんそう 106,955 505 62.7 102.6
ねぎ 294,061 430 84.6 101.9
レタス 700,476 116 72.2 106.4
きゅうり 446,201 313 67.9 106.5
なす 307,367 366 64.7 103.1
トマト 656,957 303 53.3 99.7
ピーマン 272,684 378 72.3 96.4
ばれいしょ 956,495 187 99.4 97.4
さといも 5,972 747 94.2 111.8
たまねぎ 1,219,910 140 86.4 94
いちご 79,234 1,065 48 103.5
メロン 232,583 588 78.4 103.2

5月は野菜の生育に適した気候が続き、キャベツ、レタス、白菜など葉物野菜が平年を下回る単価で出回りました。一方、にんじん、アスパラガス、トマト、たまねぎ、ばれいしょなどは平年を上回る単価となりました。

6月の野菜入荷量は平年並み、見通し単価も平年並みが予測されています。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

ほかにも、ブルーベリーファームおかざきとコラボし、農業での起業について解説する冊子「ブルーベリー観光農園始め方ガイド」を無料でお送りしています。このガイドブックでは、ブルーベリー農園立ち上げのリアルな実体験や、事業計画の作り方、経営手法などを解説しています。



カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査）
詳細はこちら

毎日の卸売価格

創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
一人会社と個人事業主の違いとは。一人でも法人にするメリット・デメリット
【2026年版】会社設立のやること・流れ・費用をチェックリストで完全解説
キャッシュフロー計算書のサムネイル
キャッシュフローとは？計算書(C/F)の見方や作り方などをわかりやすく解説！
持続化給付金の申請開始！最大200万円給付で事業を下支えー概要やポイントは？
有限会社とは？なぜもう設立できないのか？
【2026年最新】起業・開業の味方！補助金・助成金おすすめ15選｜税理士・社労士・行政書士監修

トレンドの創業手帳ニュース

【中小機構】マンガでわかる「賃上げ支援制度」
(2026/1/28)
【中小企業庁】令和7年度補正予算（中小企業・小規模事業者等関連予算）
(2026/1/16)
【経済産業省】令和8年度当初予算案（一般会計）事業概要のPR資料が公開
(2026/1/14)
【国税庁】マイナンバーカード・電子証明書の有効期限に関する注意喚起【確定申告】
(2026/1/5)
【国税庁】令和7年分確定申告書等作成コーナーが公開
(2026/1/5)
第6回「アトツギ甲子園」地方大会出場者90人が決定
(2026/1/5)
【中小企業庁】「親族内承継検討会」中間とりまとめを公表
(2025/12/25)
【中小企業庁】令和7年度補正予算（中小企業・小規模事業者等関連予算）
(2025/12/25)
【国税庁】令和7年分確定申告　スマホとマイナポータル連携について
(2025/12/18)
2025年12月15日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/12/18)

関連するタグのニュース

オリーブ生産事業を核に6次産業化事業などを進める「CREA FARM」が資金調達
2022年7月7日、株式会社CREA FARMは、資金調達を実施したことを発表しました。 CREA FARMは、オリーブ生産事業、オリーブ加工商品の開発・販売事業、観光農園事業、ワンストップコンサルテ…
【東京都】「農地長期貸借促進奨励事業」10年以上貸借した農地所有者に奨励金を交付
一般社団法人東京都農業会議は、「農地長期貸借促進奨励事業」について発表しました。 10年以上貸借した貸主（農地所有者）に東京都が奨励金を交付する支援事業です。 長期貸借の奨励事業が都内全域に拡充されま…
令和5年度「産地生産基盤パワーアップ事業のうち園芸作物等の先導的取組支援」2次公募
農林水産省は、令和5年度「産地生産基盤パワーアップ事業のうち園芸作物等の先導的取組支援」の２次公募について発表しました。 今後も拡大が見込まれる海外市場や加工・業務用等の新たな需要に対応し、野菜・果樹…
こだわり生産者が集うオンライン直売所「食べチョク」運営の「ビビッドガーデン」が6億円調達
2020年8月5日、株式会社ビビッドガーデンは、総額6億円の資金調達を実施したことを発表しました。 こだわり生産者が集うオンライン直売所「食べチョク」を運営しています。 こだわりを持つ生産者から、直接…
田んぼの自動抑草ロボット「アイガモロボ」を開発する「有機米デザイン」が4.4億円調達
2023年11月28日、ヤマガタデザイン株式会社は、グループ会社の有機米デザイン株式会社が、総額4億4,000万円の資金調達を実施したことを発表しました。 有機米デザインは、田んぼの自動抑草ロボット「…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝＆100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日（金）に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ（明治ビジチャレ）が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞！
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日（水）にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 ファウンダー 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

SPONSORED
【宮城県気仙沼市】「気仙沼市創造的産業復興支援事業費補助金」（2/18締切）
SPONSORED
【2025年10月1日から開始】クラウド会計ソフト「弥生会計 Next」スタート応援キャンペーン
SPONSORED
弥生による無料オンラインセミナー「初めての方でもわかる確定申告講座」を公開！

最新の創業手帳ニュース

【中小機構】「＜2月開催＞起業・創業個別相談会」オンライン相談可能
(2026/1/29)
【2/8開催】「ウーマンズビジネスグランプリ2026in品川」観覧申込受付中
(2026/1/29)
次世代型スマート名刺サービスを提供する「Share-Me」が資金調達
(2026/1/29)
ITを活用したサービス開発や新規事業立ち上げ支援を展開する「ホライズンテクノロジー」が7000万円調達
(2026/1/29)
IT人材関連事業を展開する「3LINKS」が資金調達
(2026/1/29)
「小規模事業者持続化補助金」一般型（第19回公募）および創業型（第3回公募）の公募要領が公開
(2026/1/29)
製造業・流通業のAI活用に取り組む「route-D」が3.3億円調達
(2026/1/28)
動物・植物・微生物などの精密育種事業などを手がける「セツロテック」が3.2億円調達
(2026/1/28)
大企業向けAIコンタクトセンターソリューションを提供する「OPERA TECH」が9000万円調達
(2026/1/28)
【中小機構】マンガでわかる「賃上げ支援制度」
(2026/1/28)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳