「大久保幸世」タグの記事一覧 (21ページ目)

minitts 中村 朱美|コロナで2店舗を閉店。助成金・給付金・家賃補助をフルに活用した、生き残り策とその決断プロセスとは?【中村氏連載その1】

売上げ伸ばさず「絞る」! 「100食限定ランチ×ホワイト労働」の繁盛店「佰食屋」オーナー中村朱美氏に学ぶ、これからの時代の飲食店経営のヒント 今、飲食業界では2つの逆風があります。ひとつはもちろん新型...詳細を見る

2024年1月24日
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「麺の神様」から開業者へのアドバイス 「外食産業はどうなるか? オリンピックと海外事業」大和製作所・藤井薫×創業手帳・大久保幸世インタビュー(2)

国内外で、目まぐるしい変化をしていく飲食業界。今後を、藤井薫が斬る (2019/12/05更新) 「行列の仕掛人」と呼ばれ、今や活動の場は国内のみならず海外にも及ぶ、大和製作所代表の藤井薫氏。わずかな...詳細を見る

2019年12月5日
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