創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2025年5月20日

2025年5月19日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年5月19日（月）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 13,347,272 262 110.3 104.8
だいこん 727,637 96 80.7 97
にんじん 922,032 149 119.3 94.9
はくさい 900,750 56 101 100
キャベツ 1,526,033 70 80.9 101.4
ほうれんそう 164,455 521 124.4 100.4
ねぎ 325,929 443 100.8 97.6
レタス 769,750 135 118.5 96.4
きゅうり 959,716 253 152.6 96.2
なす 604,464 359 161.6 95.7
トマト 819,369 339 140.6 97.1
ピーマン 350,652 409 124.8 97.8
ばれいしょ 1,152,138 243 150.7 99.6
さといも 9,674 600 93.6 111.9
たまねぎ 1,328,973 155 99.4 110.7
いちご 299,423 1,030 142.4 93.2
メロン 286,203 655 127.9 95.3

3月、4月は高値傾向の野菜が多かったのですが、出荷の安定化により、価格が落ち着く野菜が増える見込みとなっています。

5月は、だいこん、はくさい、キャベツ、ほうれんそう、ねぎ、レタス、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ブロッコリーが平年並みの価格で推移する見込みです。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査）
詳細はこちら

毎日の卸売価格

創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
【2026年最新版・税理士監修】会社設立の流れがわかる！やることリスト完全版 失敗しない手順まとめ
一般社団法人設立サムネイル
一般社団法人の設立はどう進める？費用・流れ・手続きをわかりやすく解説
持続化給付金の申請開始！最大200万円給付で事業を下支えー概要やポイントは？
キャッシュフロー計算書のサムネイル
キャッシュフローとは？計算書(C/F)の見方や作り方などをわかりやすく解説！
起業するには何から始める？失敗しない起業の仕方を5ステップで解説【初心者向け】
【税理士監修】すぐわかる事業計画書の書き方！融資・起業を成功させるテンプレート＆記入例付

トレンドの創業手帳ニュース

J-Net21法律コラム「中小企業に必要な法律知識（第1回）ー代表取締役・取締役・部長・課長の権限と責任ー」
(2026/7/16)
「セーフティネット保証制度」
(2026/7/14)
【経済産業省】決済代行事業者・全東信破産の影響を受ける中小企業・小規模事業者への支援
(2026/7/13)
「スタートアップ創出促進保証」
(2026/7/13)
「創業関連保証制度」
(2026/7/11)
「中小企業経営力強化資金融資事業」
(2026/7/10)
「セーフティネット貸付」
(2026/7/9)
J-Net21法律コラム「中小受託取引適正化法（取適法）（第1回）ー下請法から何が変わったのか？ー」
(2026/7/6)
中小企業庁「労働供給制約社会における中堅・中小企業の「稼ぐ力」強化戦略」を公表
(2026/7/3)
【東京都】「女性活躍推進条例にかかる指針・取組事例の策定及び相談窓口の開設」
(2026/6/30)

関連するタグのニュース

二酸化炭素の回収・貯蔵技術を開発する「JCCL」が2億円調達
2023年8月16日、株式会社JCCLは、総額2億円の資金調達を実施したことを発表しました。 JCCLは、二酸化炭素（CO2）の回収・貯蔵技術を開発する九州大学発スタートアップです。 独自のアミン含有…
令和6年度「米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち周年供給・需要拡大支援」補助金
2024年3月21日、農林水産省は、令和6年度「米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち周年供給・需要拡大支援」の公募について発表しました。 産地の自主的な取組により需要に応じた生産・販売が行われる環境を…
令和5年度「甘味資源作物産地生産体制強化緊急対策事業のうちさとうきび生産性向上緊急支援事業」2次公募
農林水産省は、令和5年度「甘味資源作物産地生産体制強化緊急対策事業のうちさとうきび生産性向上緊急支援事業」の2次公募について発表しました。 沖縄県、鹿児島県南西諸島の基幹作物であるさとうきびについては…
2025年7月31日（木）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…
6月24日　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。 日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。 数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品…

注目のニュース

SPONSORED
みずほ銀行、法人向け総合金融サービス「UPSIDER BANK by MIZUHO」提供開始！
弥生株式会社戦略説明会｜2026年事業戦略のキーは「AI」中小企業がAIを活用するために必要なこととは
SPONSORED
【2026年6月1日から】クラウド会計ソフト「弥生会計 Next」スタート応援キャンペーン

最新の創業手帳ニュース

眼科診療に特化したオンライン診療プラットフォームなどを手がける「InnoJin」が9.5億円調達
(2026/7/17)
グルメAIレコメンドアプリ「Bitee」を開発する「バイティ」が2400万円調達
(2026/7/17)
卵管内を観察可能な内視鏡の研究開発を行う「インフューズライフサイエンス」が資金調達
(2026/7/17)
【東京都】「女性経営者等の活躍促進事業」セミナー・メンタリング・ネットワーキング
(2026/7/17)
【東京都】令和8年度「地域振興助成事業助成金」
(2026/7/17)
第7回「アトツギ甲子園」8/3からエントリー受付開始　キックオフイベントも開催
(2026/7/17)
「実践型M&A研修キャラバン」参加者募集開始
(2026/7/16)
【農林水産省】令和8年度「飼料穀物備蓄・流通合理化事業のうち配合飼料製造合理化対策」2次公募
(2026/7/16)
【7/28開催】中堅・中小企業×スタートアップ　東商マッチングピッチ「中堅・中小企業におけるITセキュリティ特集」
(2026/7/16)
J-Net21法律コラム「中小企業に必要な法律知識（第1回）ー代表取締役・取締役・部長・課長の権限と責任ー」
(2026/7/16)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 補助金ガイド 創業手帳woman 飲食開業手帳