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2025年4月2日

2025年3月31日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年3月31日（月）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 13,374,569 283 111.8 99.3
だいこん 602,428 123 61.2 107.9
にんじん 511,312 253 106.7 98.8
はくさい 1,340,311 117 165.9 100
キャベツ 1,929,670 116 104.4 94.3
ほうれんそう 175,314 411 96.4 104.8
ねぎ 287,418 476 88.4 96.6
レタス 732,387 164 90.2 95.3
きゅうり 814,023 323 146.7 94.7
なす 433,427 410 138.3 93
トマト 760,683 394 134.7 97.3
ピーマン 307,981 603 134.5 95.3
ばれいしょ 678,114 271 88.5 110.2
さといも 30,617 410 105.2 105.1
たまねぎ 1,957,390 142 142.6 96.6
いちご 840,992 1,217 149.4 96.1
メロン 24,517 1,297 98.2 103.7

3月は寒暖差が激しく、不安定な天候となり、入荷量も安定しませんでした。

4月は天候の安定に伴い、多くの品目で安定的な入荷が見込まれています。

果菜類（きゅうり、なす、トマト、ピーマン）や、ほうれんそう、レタスなどが平年並みの価格で推移する見込みです。また、高値傾向で推移していた、だいこん、はくさいなども平年並みの価格に近づく見込みです。

一方、平年を上回って推移することが予測されているのが、キャベツ、ねぎ、さといも、たまねぎとなっています。

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