2025年5月23日（金）分 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
2025年5月23日（金）分
| 品目 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 11,215,034 | 238 | 75.2 | 96 |
| だいこん | 756,318 | 91 | 85.6 | 98.9 |
| にんじん | 666,395 | 143 | 62.4 | 97.9 |
| はくさい | 800,469 | 53 | 71.8 | 101.9 |
| キャベツ | 1,507,061 | 57 | 77.1 | 95 |
| ほうれんそう | 121,979 | 470 | 58.7 | 98.7 |
| ねぎ | 283,966 | 435 | 86.8 | 97.8 |
| レタス | 650,948 | 129 | 68.4 | 99.2 |
| きゅうり | 606,446 | 248 | 68.8 | 99.2 |
| なす | 357,667 | 359 | 63.9 | 100 |
| トマト | 596,855 | 332 | 60.2 | 98.5 |
| ピーマン | 285,239 | 386 | 77.9 | 92.6 |
| ばれいしょ | 902,338 | 210 | 91.5 | 89.7 |
| さといも | 8,301 | 726 | 73.1 | 104.9 |
| たまねぎ | 1,318,248 | 130 | 85.2 | 85 |
| いちご | 156,260 | 976 | 51.5 | 98 |
| メロン | 220,188 | 622 | 59.8 | 99.5 |
3月、4月は高値傾向の野菜が多かったのですが、出荷の安定化により、価格が落ち着く野菜が増える見込みとなっています。
5月は、だいこん、はくさい、キャベツ、ほうれんそう、ねぎ、レタス、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ブロッコリーが平年並みの価格で推移する見込みです。
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