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2025年11月18日

2025年11月15日（土）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年11月15日（土）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 12,246,584 292 108.5 106.6
だいこん 1,157,703 104 114.5 101
にんじん 622,357 243 108.5 100.4
はくさい 1,953,979 74 116.6 98.7
キャベツ 1,575,925 94 113.2 100
ほうれんそう 149,242 635 112.8 98.1
ねぎ 479,923 469 128.8 97.5
レタス 708,197 193 116.3 98
きゅうり 321,088 528 123.3 97.4
なす 181,941 486 106.4 96.4
トマト 285,634 945 213.8 100.2
ピーマン 162,899 692 122.6 95.2
ばれいしょ 657,968 280 110.5 106.1
さといも 82,665 380 110.8 96.4
たまねぎ 1,285,572 216 67.7 121.3
いちご 21,481 3,016 164.6 101
メロン 38,618 764 144.3 86.1

10月は玉ねぎ、ばれいしょ、トマト、ピーマンが天候や産地の出荷調整で高値が続きました。

11月は入荷量が平年をやや上回る見込みで単価は平年並みと予想されますが、寒暖差や物流コスト、加工向け需要の変動で局地的な高値や品薄が起こる可能性があります。

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カテゴリ トレンド
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