令和6年度「畑作物産地生産体制確立・強化緊急対策事業のうち畑作物産地生産体制確立・強化整備事業（国内産いもでん粉工場生産性向上整備事業）」4次公募のご案内です。

国内産いもでん粉工場の労働生産性向上、効率的な輸送体系の確立、衛生管理の高度化、輸出の拡大等を促進するため、施設の新設や既存施設の改修等に必要な経費を助成します。

補助率

1/2以内。

公募期間

2025年6月11日（水）～2025年6月20日（金）

国内産いもでん粉の安定供給には、いくつかの課題があります。主な問題点として、生産コストの高さ、原料いもの供給不安定、輸入でん粉との競争が挙げられます。とくに、国内産いもでん粉はコーンスターチなどの輸入品と比べて価格競争力が低く、需要が減少傾向にあります。

国内産いもでん粉の安定供給は、食料自給率の向上や地域農業の維持といった観点から重要です。たとえば、北海道や鹿児島県などの主要生産地では、いもでん粉の生産が地域経済に貢献しており、農業の持続可能性を確保するためにも安定供給が必要です。

また、国内産いもでん粉は、食品加工や製紙業など幅広い用途で利用されており、品質面での優位性を活かした市場拡大が求められています。今後は、生産効率の向上や新たな用途開発を進めることで、国内産いもでん粉の競争力を強化することが重要です。

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