8月12日 青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
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農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。
日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。
数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。
| 品目・産地 | 数量（kg） | 価格（円/kg） | 対前日比数量（％） | 対前日比価格（%） |
|---|---|---|---|---|
| 野菜総計 | 15,949,639 | 291 | 118.1 | 104.3 |
| だいこん | 860,017 | 103 | 91.1 | 109.6 |
| にんじん | 797,115 | 118 | 83.7 | 106.3 |
| はくさい | 1,061,325 | 105 | 127.5 | 107.1 |
| キャベツ | 1,984,505 | 106 | 110.2 | 103.9 |
| ほうれんそう | 80,262 | 993 | 140.9 | 101.8 |
| ねぎ | 414,195 | 480 | 113.1 | 103 |
| レタス | 1,325,754 | 167 | 131.7 | 97.7 |
| きゅうり | 854,689 | 421 | 151.9 | 107.9 |
| なす | 414,460 | 448 | 142.6 | 103.9 |
| トマト | 1,191,963 | 372 | 148.4 | 97.9 |
| ピーマン | 361,136 | 519 | 141.3 | 99.6 |
| ばれいしょ | 952,985 | 264 | 113.7 | 98.9 |
| さといも | 25,054 | 482 | 111.4 | 101.7 |
| たまねぎ | 2,217,917 | 150 | 126.2 | 94.9 |
| いちご | 2,232 | 2,947 | 121.9 | 100.4 |
| メロン | 315,293 | 599 | 99.2 | 97.4 |
近年は気候変動の影響で、寒冷地では高温・干ばつとなり、生育・出荷の前進化や生育不良などが生じています。とはいえこの傾向はここ数年続いているものであり、時期をずらしたり品種変更などによって対策する産地も出てきています。
8月の野菜総入荷量は平年並みか微減の見通しです。
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