フランチャイズにおけるマーケットの選び方と売れる仕組み作りとは
どんなマーケットに参入したらいい？ （2016/06/15更新） 新規事業を始める時にポイントとなるマーケットの選定。新規参入するためには、マーケットの時流を見極めて成長分野を選択する必要があります。...詳細を見る
2026年4月6日「業種・業態別ノウハウ」カテゴリの記事一覧 (6ページ目)
FCのプロに聞け！儲かるフランチャイズ選びのための経営戦略とは
経営戦略を理解すれば儲かる構造が見えてくる！ （2016/06/16更新） あなたがフランチャイズへの加盟を検討している場合、選択するポイントは何ですか？本来は会社として目指す方向性に合うフランチャイ...詳細を見る
2026年4月6日
飲食店開業術！三度の開業白紙化から学ぶ20年経営者の“失敗論”
三度にわたる開業の白紙化。そこから得た、飲食店創業者が注意する点とは？ （2016/07/20更新） 度重なる不動産契約の解除と、創業にまつわるトラブル。時は過ぎ、借金がかさむなか、融資申請3度目にし...詳細を見る
2024年4月23日
フランチャイズにおける人材採用と店舗を支える人材育成の方法
フランチャイズの資源を活用して優れた人材を育てよう （2016/06/16更新） 店舗ビジネスは優秀な人材の確保が業績を左右します。人材をゼロベースで育てていくには時間もコストもかかりますが、フランチ...詳細を見る
2017年7月25日
開業支援のプロ・個人珈琲店のパイオニアに聞く「繁盛店の成功法則」
堀口珈琲創業者・堀口俊英氏インタビュー （2016/06/15更新） 1990年に「珈琲工房HORIGUCHI」を開業し、以来個人珈琲店のパイオニアとしてコーヒーの新しい可能性を探り続けている堀口珈琲...詳細を見る
2023年5月11日
飲食店開業におけるキャッシュフローと利益計算方法を解説
開業前に必要な初期投資と開業後の利益計算をしてキャッシュフローの見通しを立てよう！...詳細を見る
2017年8月25日
フランチャイズは比較して選ぼう。成長性の高いFC選ぶ秘訣とは
成長性がわかる3つの視点で事業を成功させよう （2016/06/15更新） フランチャイズに加盟するなら、成長するフランチャイズに加盟する方が売上を増やす可能性が高くなります。成長するフランチャイズは...詳細を見る
2026年4月6日
フランチャイズを選ぶ際の4つの失敗パターンとは
失敗パターンを学んでフランチャイズを賢く選定しよう （2016/06/16更新） フランチャイズが成長するマーケットで優れたビジネスモデルで事業を展開していても成功するとは限りません。失敗するパターン...詳細を見る
2026年4月6日
「儲けることより、好きであれ」個人珈琲店のパイオニアに聞く経営術
堀口珈琲創業者・堀口俊英氏インタビュー （2016/06/15更新） 1990年に「珈琲工房HORIGUCHI」を開業し、以来個人珈琲店のパイオニアとしてコーヒーの新しい可能性を探り続けている堀口珈琲...詳細を見る
2023年5月11日
フランチャイズ加盟における競合避止義務の内容とその注意点について
フランチャイズ加盟前に、必ずチェックしておこう （2016/06/08更新） フランチャイズ加盟における競業避止義務の内容とその注意点について、お伝えしたいと思います。 独立をする上で、ある程度、標準...詳細を見る
2016年9月6日
フランチャイズで開業した場合のメリット、デメリットまとめ
メリット・デメリットを理解した上で、よりよい開業をしよう。 （2016/05/26更新） 起業するにあたっての選択肢は様々にあります。その中でも、「フランチャイズを選択した際のメリット、デメリット」「...詳細を見る
2016年9月6日
店舗は重要な広告。「視界性」と「認知性」で認知を促す店舗立地を
”視界性と視認性”を意識した店舗立地とは （2016/05/20更新） 前回のコラム（「導線調査」を制すものは、店舗経営を制す!売上に直結する商圏調査の基本）では、商圏調査として人口統計調査や導線調査...詳細を見る
2026年4月6日
借入の返済リスクを恐れる必要はない！専門家が論破します。後編
借入の返却を恐れる必要はない５つの理由 執筆：「飲食店開業融資専門税理士」ＩＴＡ大野税理士事務所 大野晃） （更新日：2016/5/10） 前回の記事では借入をしないことによる機会損失のリスクについて...詳細を見る
2024年4月23日 借入はリスクではなく「優良な投資」～借入の基礎知識～前編
借入をしないことは、機会損失を招き、最大のリスクにも成り得ます （執筆：「飲食店開業融資専門税理士」ＩＴＡ大野税理士事務所 大野晃） （更新日：2016/5/10） 飲食店で独立しようとしても、なかな...詳細を見る
2024年4月23日
飲食特化クラウドファンディング「キッチンスターター」活用術
無料でお金とお店のファンを集めるコツ 代表・渡辺氏インタビュー （2016/04/21更新） 日本で初めて食に特化したクラウドファンディングを展開するキッチンスターター。日本ではまだ馴染みのないクラウ...詳細を見る
2023年5月29日
日本初“飲食特化”クラウドファンディング「飲食メディア、FinTechも…尽きない野望」
キッチンスターター代表・渡辺氏インタビュー （2016/04/14更新） 日本初、食に特化したクラウドファンディング・キッチンスターターを創立した渡辺浩志氏。日本におけるクラウドファンディングのビジネ...詳細を見る
2023年5月11日
「導線調査」を制すものは、店舗経営を制す!売上に直結する商圏調査の基本
売れる店舗運営の法則は、導線調査に有り （執筆：販路企画 田口勝） （2016/04/15更新） 前回の記事「ビジネスのキホン!! あなたの「商圏」の理解、大丈夫?」では、商圏の基礎と特定の仕方をご紹...詳細を見る
2016年9月2日
売上・顧客・在庫の適正管理こそ成功への近道【美容室・サロンの開業手帳 〜11. 経営を管理する〜】
経営の管理は売上・顧客・在庫の把握から始まる。 （2015/03/11更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残れないのが、美容業...詳細を見る
2017年8月30日
開業時の届け出はお忘れなく！【美容室・サロンの開業手帳 〜10. 各種届出を済ませる〜】
届け出の不備でオープンを遅らせるなんていうことにならないために… （2016/02/29更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残...詳細を見る
2021年5月7日
販促で売上アップ！【美容室・サロンの開業手帳 〜9.販売促進をする〜】
いろんな販促ツールの強みを生かして効果的な集客を目指そう！ （2016/03/10更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残れない...詳細を見る
2016年9月2日
成功の鍵を握るスタッフ【美容室・サロンの開業手帳 ～8.スタッフを雇う～】
技術だけでなく「おもてなし」のスキルを兼ね備えた優秀なスタッフの探し方・育て方 （2015/03/04更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想い...詳細を見る
2016年9月1日
公庫に「1500万かな」と言われた融資が「3500万」に！その理由とは？
予約のとれない日本橋フレンチ「La paix ラペ」を半月でオープンさせた、松本オーナーの開業術 （2016/02/24更新） 創業のための資金調達方法として、最もメジャーな方法の1つが「日本政策金融...詳細を見る
2023年5月12日
なぜ「飲食店」は廃業しやすいのか？
廃業しやすい3つの理由と売上アップに必須の公式 （執筆：販路企画 田口勝） （2016/02/02更新） 昨今、飲食店は廃業しやすい業種ということで有名になってきています。『あそこの飲食店はオープンし...詳細を見る
2016年9月2日
失敗しない店舗工事【美容室・サロンの開業手帳 ～7.店舗内の外装工事する～】
信頼できる業者選びで「時間・お金・労力」を無駄にしない方法 （2015/12/07更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残れない...詳細を見る
2016年9月2日
融資制度を上手に使う【美容室・サロンの開業手帳 ～6.融資を受ける～】
美容室の開業資金の調達先としてメジャーな機関と制度 （2015/12/07更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残れないのが、美...詳細を見る
2016年9月2日
“宣伝なしで満席”の居酒屋『炙り屋』の経営者2人に聞く、共同経営のメリットと秘訣は？
飲食店「炙り屋」原氏・島崎氏インタビュー （2015/12/25更新） 世田谷・用賀にある、海鮮と鳥の居酒屋『炙り屋』。住宅街にもかかわらず、オープンすぐに満員。その人気は衰えることがありません。経営...詳細を見る
2024年4月23日
物件契約までの流れ【美容室・サロンの開業手帳 ～5.店舗物件を決める～】
物件選びは「現地で確認」と「専門家を交えて」でが鉄則 （2015/12/07更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残れないのが、...詳細を見る
2017年8月25日
飲食店開業の失敗事例に学ぶ、「絶対やってはいけないこと」とは？
ズバリ「お金のメドがつくまえ前に不動産を決めてしまう」 その理由を徹底解説！ （執筆：「飲食店開業融資専門税理士」ＩＴＡ大野税理士事務所 大野晃） （更新日：2015/12/2） 私のところに飲食店開...詳細を見る
2024年4月23日
飲食店開業、最速スケジュールはこれだ！！
固定費を節約して、寄り道せずにスムーズに飲食店を開業しよう！ （執筆：「飲食店開業融資専門税理士」ＩＴＡ大野税理士事務所 大野晃） （更新日：2015/12/2） 「飲食店を開業したい！」と思い立った...詳細を見る
2024年4月23日
取引業者はパートナー【美容室・サロンの開業手帳 ～4.取引業者を決める～】
単なる商材の購入先、広告出稿先ではなく、取引業者は上手に利用する （2015/12/07更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残...詳細を見る
2016年9月2日