飲食店開業第3の選択肢！M&A（買収）で開業する方法って？居抜きとどう違う？
居抜きとM&A開業のメリット・デメリット （2017/08/25更新） 飲食店等の開業にあたり、「スケルトンにするか居抜きにするか」というのはよく比較されるところだと思います。しかし、今回ご...詳細を見る
2017年8月25日「居抜き」タグの記事一覧
bitFlyer 加納 裕三｜「死ぬ気でやるのは最低条件」”ビットコイン起業家”インタビュー
2015年9月のターニングポイントで、Fintech業界に何が起こったのか 日本最大のビットコイン・ブロックチェーン企業、bitFlyerの代表取締役社長・加納裕三さん。前回は、規制の厳しい金融業界で...詳細を見る
2024年3月13日
1,700店舗を手がけたプロに聞く、 開業の成功確率を上げる３つのポイント
こだわりを捨て「儲ける」ことに全力投球 （2016/10/28更新） 飲食店開業のプロ・三浦正臣さんに学ぶ本記事。前回「1,700店舗を手がけた開業のプロに聞く、繁盛店と潰れる店舗の差とは」では、繁盛...詳細を見る
2023年5月11日
1,700店舗を手がけた開業のプロに聞く、繁盛店と潰れる店舗の差とは
失敗する店舗の共通点を学んで、飲食経営に活かそう （2016/10/28更新） 飲食店の経営を志す人は、立地、客層、メニュー、資金繰り…多くの悩みを抱えていることと思います。数多くの飲食店が立ち並ぶ中...詳細を見る
2023年5月11日
飲食店開業術！三度の開業白紙化から学ぶ20年経営者の“失敗論”
三度にわたる開業の白紙化。そこから得た、飲食店創業者が注意する点とは？ （2016/07/20更新） 度重なる不動産契約の解除と、創業にまつわるトラブル。時は過ぎ、借金がかさむなか、融資申請3度目にし...詳細を見る
2024年4月23日
飲食店開業におけるキャッシュフローと利益計算方法を解説
開業前に必要な初期投資と開業後の利益計算をしてキャッシュフローの見通しを立てよう！...詳細を見る
2017年8月25日
“宣伝なしで満席”の居酒屋『炙り屋』の経営者2人に聞く、共同経営のメリットと秘訣は？
飲食店「炙り屋」原氏・島崎氏インタビュー （2015/12/25更新） 世田谷・用賀にある、海鮮と鳥の居酒屋『炙り屋』。住宅街にもかかわらず、オープンすぐに満員。その人気は衰えることがありません。経営...詳細を見る
2024年4月23日
物件契約までの流れ【美容室・サロンの開業手帳 ～5.店舗物件を決める～】
物件選びは「現地で確認」と「専門家を交えて」でが鉄則 （2015/12/07更新） 「キレイになって喜んでもらいたい」「美しくなって夢を叶えたい人をサポートしたい」という想いだけでは生き残れないのが、...詳細を見る
2017年8月25日
フレンチシェフ・居酒屋店長を経験したラーメン屋オーナーが目指す飲食業界とは？
「スタッフは必ず正社員」 ラーメン稲荷屋・高橋氏インタビュー （2015/12/11更新） 利率が低い融資制度、補助金や助成金を活用し、27歳で開業。競争の激しいラーメン業界において半年でお店を軌道に...詳細を見る
2024年4月23日
宇井 義行氏に学ぶ、店舗経営プロのノウハウ【前編】
飲食店コンサルタント「株式会社コロンブスのたまご」創始者、宇井 義行氏インタビュー （2015/06/8更新） 起業してＩＴやサービスのような無店舗型の産業だけでなく、店舗系のビジネスをする会社も多い...詳細を見る
2023年5月15日
