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飲食開業手帳

現物給与とは

現物給与とは、本来、労働の対価として従業員へ支払う給与は賃金が原則ですが、労使協定を締結することで、従業員へ賃金ではなく物で支払うことを指します。

飲食業では、主に、従業員への食事が一般的と言われています。また、主に個人経営の飲食業の店舗で多く見られる給与の支払い方法です。

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