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飲食開業手帳

郊外化とは

人口が都市部から外縁部の住宅開発地へ移動し、その結果、都市部の住民や生産および消費活動の多くが郊外に移転する現象で、国内外で社会現象の一つとされています。

この郊外化により、飲食業を経営する店舗も商圏を変える必要も出てきています。

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