飲食開業手帳

CS(シーエス)とは

CSとは、カスタマーサティスファクションの略称で、意味としては、顧客満足度を意味します。

飲食業を営む飲食店では、CSを向上させるため、従業員教育の徹底や店舗内の清掃も重要な要素です。

また、提供する料理の質を高めることも、当然にCSの1つとなります。

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