飲食開業手帳

バールとは

バールとは、軽食喫茶店を意味します。食事にも重点を置いたリストランテや、コーヒーなどの飲み物に重点を置いたカフェと、バールそれぞれに異なる種類を持ちます。

しかし、どのような種類であっても、基本的には立ち飲み食いする店舗形態が一般的とされています。

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