飲食開業手帳

ステーションとは

ステーションとは、飲食店では、主にサービスステーションと言われ、お客様が来店した場合にすぐ気付くことができ、店内全体を見渡すことができる位置に設置します。

また、機能としては、新規のお客様へのサービスや注文後のテーブル設定や、お客様が食事中の中間サービスの中継地点とても活用します。

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