飲食開業手帳

サガットサーベイとは

飲食業において、ザガットサーベイとは、アメリカのレストランガイドブックですが、日本では、賃貸不動産情報のCHINTAIが日本版として創刊しています。

由来は、ニューヨーク在住のサガット夫妻が主観的な飲食店の評価に疑問を抱き、アンケート方式で評価をしたことが始まりとされています。

[飲食店の開業手帳] はこちら

「サガットサーベイ」に関連する記事一覧

このタグに関連する記事はありません。

創業手帳ラインナップ創業手帳ラインナップ(すべて無料